Go Back

المكدوس الشامى

Nana
طباعة الوصفة
وجبة مقبلات باردة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل(يعنى جاهز للحشو)
  • 2 ثوم
  • 3 فلفل احمر حااااااااااااااار
  • 4 زيت زيتون
  • 5 جوز مفروم
  • 6 ملح

الخطوات
 

  • الطريقة
  • 1- نضع المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان
  • 2- نحضر برطمان نضع مقدار من الباذنجان و علية رشة ملح و زيت زيتون ثم نضع مرة اخرة باذنجان و رشة ملح و زيت زيتون و هكذا حتى نخلص المقدار الموجود
  • 3- نغلق البرطمان باحكام و يترك بالثلاجة 15 يوم قبل استخدامة
  • وبالعافيـــــــة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!