Go Back

فلافل بالفول والحمص

طباعة الوصفة
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب فول أبيض
  • ½ كوب حمص يابس
  • 1 كوب بصل أبيض مفروم
  • 1 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 كوب كزبرة مفرومة ناعم
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة شاي ملح
  • 3 ملاعق طحين
  • 1 ملعقة شاي بهارات مطحونة
  • فلفل وكمون
  • 2 ملعقة شاي بكنج بودر

الخطوات
 

  • - ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة.
  • - بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
  • - تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
  • - تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماط والمخلل.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!