فلافل بالفول والحمص
المقادير
- 1 كوب فول أبيض
- ½ كوب حمص يابس
- 1 كوب بصل أبيض مفروم
- 1 كوب بصل أخضر مفروم
- 1 كوب كزبرة مفرومة ناعم
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة شاي ملح
- 3 ملاعق طحين
- 1 ملعقة شاي بهارات مطحونة
- فلفل وكمون
- 2 ملعقة شاي بكنج بودر
الخطوات
- – ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة.
- – بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
- – تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
- – تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماط والمخلل.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ياستي لازم تضيفي قليلا من الكربونات
الفلافل لذيذ الطعم وشهي وشكراااااا على الوصفة
انا بدي اتزوج قريبا وخطيبي بيحب بطنو كتيييييييييير وحابة اتعلم الطبخ وللأسف ما عندي أم تعلمني… شكرا على الوصفة الحلوة
سورية
thankyou so muth
انا اسوى الفلافل اسويها بنفس الطريقة والمقادير مضبوطة ولكن
وماتستوي بعد والله تفشلت مع ابو العيال والصغار يحبونها كثير ولكن مافي فايدة احب اسويها ولكن هيهات تتفتت
واتفشل انا مااحبها من السوق لان اكل البيت افضل وصحي صح
جرّبت وصفة الفلافل ولكن ما خشخش . أريد الحل
شكرا بس فى مشكل صغىر ارىد اعرف شو هى بهارات الفلافل بضبط كل على حدا
عندي مشكلة كبيرة مع الفلافل: جربت اسويها بأكثر من وصفة لكن في كل مرة تتفتت معي عند القلي ولا تبقى متماسكة أرجوكم أفيدوني ما المشكلة
الله يعطيكم العافيه على هاالاطباق الرائعه
كم مده صلاحيه الفلافل بعد الطبخ؟
thankyou
كتيرررررررررررررر حلو
يسلمووووووو
الله يعطيكن العافية على هالاطباق الحلوة
يسلموووا وراح اجربه
مشكووووووووووووووووووور
You have to deep fry in hot oil.
اناسويتها لكن تتفتت معي اثناء القلي ماهي المشكله
شهية كتير
انا بدي اعرف شو الوصفة لانو لذيذ جدا ويسلمو
الاخت liloا الذى اعرفه عن بهارات الفلافل يحطون كمون وكزبرة مطحونة وفلفل اسود ارجو ان اكون افدتك
رررررررررررااااااااااااااائعععععععععععععععععععع
أريد أن أعرف ماهي بهارات الفلافل
أرجو الرد بسرعة
مشكوره وراح اجربه الحين
ما هو البكنج بودر وشكرا لكم
والله جربة الطبق طلع بجنن
السلام عليكم . يا أخت منال ربما يكون الباكنج باودر قديم, صلاحيته منتهيه, ولا اقصد أنه قدم في بيتك وإنما كانت مدة الصلاحيه قد قاربت على الانتهاء في محل البقاله قبل ان تشتريه والله اعلم
والله مشكورة يا اختي على الطبق الاكثر من رائع
جربتو وطلع يجنننننننننننننن مرسي قوى
سارة من الجزائر
Thanks for This Food
مشكوووووووووووووووورين
علي
هذا الطبق
يعطيكم الف الف عاااااااافيه
يضاف بايكربونات الصوديوم لفلافل قبل القلي ويجي ان يقلى بزيت غميق جدا
السلام عليكم تسلمون على هذه الأطباق الشهية و ان شاء الله اجربه و انا مع الأخت آية في تعليقها
الله يعطيكن العافية على هالاطباق الحلوة .. بس مشان الفلافل …يلي بعرفو انو منحطلو شوية بيكربونات الصوديوم مو بيكنغ باودر ومنحطن قبل القلي مباشرة لانه إذا كان كثير بيمرمر الفلافل .. وانتو ادرى
الله عليكي يا منال فتحتي نفسي اوي
تسلم ايدك
يجب ان تضعي البيكنك باودر في الفلافل
هشه ولذيذه
وليس بيضه………….
الله يعطيكم العافيه
اخت منال يجب ان تضعي البيكنك باودر في الفلافل قبل ساعتين وكلما كان اكثر احسن تختمر كثيرا وتصبح هشه
بالقلي
اختى العزيزه انصحك للفلال عشان تكون منفخوخه وهشه اضيف لها بيضه وممكن قطع صغيره من البسطرمه وذزه بيكربونات
good
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا على هذه الوصفة الرائعة ولاكن اريد ان اسأل عن الطريقة التي تجعلها منفوخة و أي خميرة تنفع لها ، مع العلم ان استخدمت البيكنج بودر ولكن دون جدوى .
فاذا كانت هناك نوع آخر من الخميرة أو أي شئي يجعل العجينة وسطها ناضج .أنصحوني به و لكم مني اطيب الأماني وجزاكم الله عنا كل خير
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته