البوريك اليونانى
المقادير
- جلاش “عجينة البقلاوة”
- زبده
- سبانخ
- بيض
- ملح
- فلفل اسود
- جبنه بيضه
- جبنه البقرات الثلاث
- قليل من البصل المبشور
- كزبرة
- جبنه موزاريلا
الخطوات
- – تخلط كل المقادير مع بعض وتضاف لهم البيض
- – ندهن كل طبقة من الجلاش بالزبده تقريبا نصف كمية الجلاش وبعدها نضيف الحشوه
- – ثم نضع نصف الجلاش وندهن بين الطبقات بالزبدة
- – واخر شئ يدهن الجلاش بكميه من الخليط بالحليب والفلفل الاسود والليمون
- وندخلها الفرن
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
عشت فترة طويلة جدا في اليونان ونحب الاكل اليوناني الذيذ
شكرا على هذا الطبق انا اضع زيت الزيتون بدل الزبده واضيف الزيتون والجوز الى حشوة الجبنه فقط اما حشوة السبانغ اعملها لوحدها مره ومره اخرى اخلطها مع الجبنه وممكن نعملها على شكل اسطوانى بلفها وممكن مثلثات ايضا بوضعها بصينيه مدوره وتقص قبل الشوى افضل لكى لاتتفتت
واشكر الجزيل لكم
الطبق لذيذ جدا هنا في ايطاليا بيضيفو له الزيتون الاسود و رقائق اللحم المبخر تسلم يدك
tabak chahi jidan
sava bien
very nice
الطبق كتير طيب بس جربي ضيفي فطر فرش معو كتيير لذيذ
الطبق جميل جدا تسلم الايادى
شكرا كتير على هذا الطبق كنت حابه اعرف كيف بيعملوا فقط حبيت اعرف اذا كان بالامكان عمل الحشوه باللحمه المفرومه وكيف مع التقدي