قيمة هندية
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 كوب بصل مفروم فص ثوم مفروم مع قطعة زنجبيل سمنة
- 1 ملعقة صغيرة بهار ماسالا
- ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة شيلى باودر
- 4 حبات طماطم مقشرة و مفرومة
- 1 كوب بازيلاء مسلوقة
- ملح
الخطوات
- – حمري البصل مع اللحم و الثوم و الزنجبيل بدون اضافة دهن (دهن اللحم يكفي ) , و غطيه لمدة 10 دقائق .
- – ضعي السمن فى مقلاة كبيرة و حمري البهارات , عندما تظهر رائحة البهارات اضيفي الطماطم و قلبي حتى تغلى ثم صبيها على اللحم و حركي .
- – أضيفي البازيلا و غطي الوعاء و دعيها تغلي لمدة 5 دقائق .
- – اضيفي ربع كوب ماء حار و ملحي حسب الرغبة و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طبخه مره روعه وان شاء الله اجربها
والله عيبتني الاكلات واتمنى المزيد
الكبخة واااااايد كريهة سامحوني ما عجبتني
شو شيلي باودر
شيلي باودر