فطاير النقانق
المقادير
- 3 1 أكواب طحين (نمرة)
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ½ كوب زيت
- 2 كوب لبن زبادي
- ذرة ملح
- ½ كوب ماء
- 10 اصابع نقانق
- 2 بياض بيض
الخطوات
- – اخلطي الزبادي و الزيت و الماء في اناء عميق , اضيفي لها الملح و الخميرة و حركي جيداً .
- – اضيفي الطحين تدريجيا حتي تتماسك العجينة , يجب أن لا تلتصق العجينة باليد .
- – ضعي العجينة في وعاء و غطيها و ضعيها في مكان دافي لمدة 45 دقيقة كي تتخمر.
- – اسلقي النقانق في اناء اخر .
- – طريقة اللف :
- – بعد أن تختمر العجينة قطعيها الى دوائر صغيرة , رشي سطح جاف بالطحين و افردي عليه العجينة ثم احشيها بالنقانق المطبوخة و لفيها على شكل صدفة (ودعة) .
- – رصي الفطائر في صينية فرن و امسحي وجه الفطائر ببياض البيض باستخدام فرشاة ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
آحلللللللى طبخخه والله
يسسلمو يسسسسسسسسسسسلمو
حاجة روووووووووووووعة
جزاكى الله خيرا
شكرا على الطبق شكله مرة حلو ……….
بس الصراحة انا ماعرفتطريقة اللف لو ممكن تحطو صورة….وشكرا
الاكلة كتييييييييييير طيبة
ا النقانق هي السجق وطعمها لذيذة سواء قلي اوشوي
شكلو زاكي بس كيف نعملو على شكل صدفة(صدعة) كيف؟؟؟؟؟؟؟
لو تسمحون ممكن اعرف ايش هي النقانق
السلام عليكم في حد بيعرف اميل الشيف اسامه اطايب فليبعثلي ايه على الاميل وشكرا
شكلو مره حلو وخفيف بكره اسويه عشان عندي ضيوف
والله كيتو الزنقه اللي عندي ماكنت عارفه ايش اسوي
بس لو خرب راح اكلكم
grbtha wzbtt alla yslm aedeke
زبادي ؟؟
زبادي الحامض او لبن او حليب مدري احس الزبادي مايدخل على العجين إلا ويخربه
؟؟؟
يعطيك العافيه انتظر الرد
انه طبق لذيذ واعداده سهل