محشي السلق
المقادير
- 1 _حزمه سلق اوراقه كبيره
- 2 _حزمه بقدونس مفرومه
- 3 _بصله كبيره مبشوره
- 4 ¼ كيلو _ لحم مفروم
- 5 ½ _ حزمه كزبره خضراء
- 6 _ ملغقه معجون طماطم
- 7 _ ملح وملعقه فلفل احمر
- 8 ½ كوب _ ارز مصري
- 9 _ زيت زيتون
الخطوات
- 1- تخلط اللحمه والرز والبقدونس والكزبره الخضراء والبصله والصلصه ويتبل بالملح والفلفل
- 2_تاخذ اوراق السلق بعد غسله جيدا وينقع في ماء ساخن
- 3_تقطع ساق السلق ويحشي الورق بمقدار ملعقه من الحشو
- 4_ يبطن قاع قدر بشرائح الطماطم وترص حبات السلق
- 5_ ضعي كوب ماء وزيت زيتون وتطبخ على نار هادئه مع مراعاه عدم الطهو كثيرا حتى لا يهترئ
- 6_ تغرف في طبق التقديم وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
احنه بلعراق نسميه دولمه وهواي احبه بس بامريكا طعم السلق يختلف مو مثل العراق وعاشت ايدج على الطبخه
حلووووووووووووة كيك حلوا
this food is very nice
بجد احسن موقع على النت ياشيف وبجد انا بعامل كل اكلاتك وبجد بجد تسلم ايدك ياشيف