مقبلات مقبلات ساخنة

اقراص اللحم بالخضار المقليه

اقراص اللحم بالخضار المقليه

لزانيا من منتدي لك
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ثلاث بصلات متوسطة
  • حزمة صغيرة بقدونس
  • 1 حبة طماطة كبيرة
  • 1 كوب من اللحم المفروم(قابل للزيادة والنقصان)
  • حبتان صغيرتان من الكوسا(اختياري)
  • 1 كوب من الطحين(يفضل الأسمر)
  • 1 كوب من الماء
  • ملح

الخطوات
 

  • تفرم جميع الخضار ناعماباليد
  • أوبمحضرة الطعام تخلط الخضار المفرومة مع اللحم المفروم
  • يضاف الطحين والملح اللازم
  • يضاف الماء تدريجيا وتعجن المكونات
  • حتى نحصل على عجينة لينة
  • تلتصق باليدنبلل اليد بالماء ونعمل من العجينة
  • أقراصا مسطحة مستديرة أو بيضوية
  • متوسطة السمك
  • تلقى مباشرة في زيت ساخن
  • وبعد أن تتماسك تقلب حتى تكتسب اللون
  • المحمر المرغوب
  • ننتشلها ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص
  • مايمكن امتصاصه من زيت
  • ثم تقدم ساخنة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

5 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating