دجاج مشوي مع الخضروات
المقادير
- دجاجة كاملة مغسولة
- 3 ملاعق ماسترد ديجون
- ملعقتين معجون طماطم
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب عصير ليمون
- ملعقتين سماق ان وجد ويمكن استبداله بدبس الرمان
- زنجبيل اخضر مبروش ناعم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه
- بصلة كبيرة مفرومة
- هيل ناعم
- و الكركم و فلفل اسود
- راس ثوم و اكتر مدقوق
- للحشو
- 3 0 ملاعق خضار مشكلة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين صويا صوص و ملح و كيس الشوي الخاص بالفرن او ورق فويل افضل
الخطوات
- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص اخلطي مقادير التتبيله معا وزيت الزيتون وتبلي الدجاج بها واتركي منها لاضافته مع الخضروات و افركيه الدجاجه بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات بخلطة
- احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات الملح و الفلفل الاسودضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي وايضا الدجاجه 0
- اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
- و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تنضج ثم حمريها واضيفي لها صويا صوص لاكسابها اللون الذهبي وبعدها حمري الوجه و قدميها.. مع الخضروات التي اضفتيها مع الدجاج تقدم مع الخبز والارز المفلفل والسلاطات 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الطبق اكثر من رائع .وتسلم الايادى …….يا ست الكل
kolchi zwin bazaf walakin kayan chi baharat mafhtch achno homa momkin tcharholna acho homa chokran bazaf hit t3alamna bazaf dyal lahwiyjat chokran
wawwwww so great
الأكلة روعة جربتها اعجبت زوجي حمصت لوز وصنوبر وزينتها بس طعم ولا في الخيال
نعم جربته بصراحة روعة ومفيد للصحة رائع بوركتي
لم اقم لاني اول مرة ادخل الى الموقع ولكن الطبق جميل والموقع رائع
لم اقم لاني اول مرة ادخل الى الموقع ولكن الطبق جميل والموقع رائع
جميل أوي ولذيذ جدا تسلم إيديكي شكرا لك