الخبز الفطائر والمعجنات

ارز بالدجاج

ارز بالدجاج

الانفال
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو دجاج (او اقل …)
  • 4 ¼ حبات بصل مقطعة الى مات صغيرة
  • 1 كأس ارز مسلوق و مصفي
  • 3 ملاعق زيت
  • التوابل)ملح فلفل اسود

الخطوات
 

  • في سلطانية نضع قطع الدجاج(قطع متوسطة الحجم) ثم نضع عليها التوابل(فلفل اسود.سكنجبير.ملح و قليل من الزعفران)
  • تم نضف الزيت و نخلط جيدا
  • نضع البصل المقطع فى صنية(نفرشه) تم نضع فوقه الدجاج
  • و ندخل الصنية في الفرن على نار هادئه حتى ينضج الدجاج
  • مدة ساعة على الاقل (حسب الكمية)
  • بعدها ننزع الدجاج و نضعه جانبا و نضيف الارز فوق البصل الذي طبخ مع الدجاج .و انخلط الخليط جيدا (الارز و البصل) تم نرده مرة تانية الى الفرن مدة 5 دقائق
  • و في الاخير نضعه في طبق و نضف اليه الدجاج و نقدمه
  • شهية طيبة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating