مربى مشمش
المقادير
- 1 كيلو مشمش ناضج منزوع النوى
- 4 كأس سكر
- عصير ليمونة واحدة
الخطوات
- ينقع المشمس مع نصف كمية السكر ” 2 كاس ” لمدة 24 ساعة إلى أن يتكون المحلول سكري ” العصير ” ثم تفصل حبات المشمش عن هذا المحلول سكري .
- يوضع المحلول السكري على نار هادئة مع الباقي من السكر إلى أن يذوب السكر .
- ثم توضع ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ثم ينزع الريم كلما ظهر
- ثم توضع حبات المشمس و يطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب حبات المشمش
- يترك يفتر ثم يوضع في برطمات نظيفة و جافة و محكمة الاغلاق
- ملاحظة : عدم نزع الريم جيدا و تعرضه لقطرات من الماء سوف يسبب تعفن
- يوضع في الثلاجة
- و بالهناء و الشفاء و ان شاء الله يعجبكم و ادعو لي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
انا ساندي من سوريا انا جربت هده طبق كتير طيب
يعطيك العافية
تسلمين ان شاء الله
الله يسلامك و يعطك العافية
انا ما بحبو بس زاكي كثير وشكرا
حبيباتي الريم هو الزفره او بمعنى اخر مثل الزفره اللونها ابيض التي تضهر على اللحم عندما يفور
ما هو الريم يا اختي هو ما يظهر اعلى المربى وهو يطبخ ويكون مثل الرغوه لونها ابيض
عاشت الايادي
ما هو الريم
ما هو الريم
هو طبق جميل جدا
عادي جدا وين المشكلة
رائع
انا دعاء من المنصورة طبق رائع و سهل و جميل جدااوى
جربتها وطيبة كتييير
روعة كتير لذيذة جربتها
thanks its nice dish
thanx for that nice dish and i want to know how to make strawberry also plz??
thank u
كيف تذوب حبات المشمش؟؟؟
يسلمو كتير.. بس عندي سؤالين… أولا: هل ننزع قشر المشمش أم نستخدمه مع قشره؟ وثانيا: إذا كانت كمية المحلول السكري الناتجة عن نقع المشمش قليلة، فهل نصيف بعض الماء عند طبخ المربى؟ أرجو الرد سريعا، ولكم كل الشكر
mn fadlkm awza a3rf tarekt 3mal mrabt alfarola shkrn
مشكووره علي هالطريقه السهلة والله يعطيك العافية …