الخضار

باوند كيك بالليمون

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

باوند كيك بالليمون

قامت بترجمته الأخت دوم مشغولة
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 1 ½ كوب / و سكر ذراته صغيرة
  • 1 كوب واحد زبدة طرية او سمن المراعي
  • 4 بيضات
  • 3 كوب دقيق جميع الاستعمالات
  • ½ ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر baking powder
  • ½ ½ ملعقة صغيرة باكنج صودا baking soda
  • ½ ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ كوب ثلاث ارباع لبن رائب ” butter milk” ويمكن تحضيره كالتالي ( حليب مضاف اليه
  • خل ابيض تخلط وتترك عشر دقائق قبل الاستعمال)ويصير عندك لبن بدون ملح مثل لبن المراعي لكن خفيف
  • 1 ملعقة طعام بشر ليمون ()
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون ()
  • للتزيين:
  • ½ كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة طعام واحدة حليب سائل
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات
 

  • – ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح
  • – يسخن الفرن لحرارة 325درجة او 180 درجة تقريبا في الافران الاخرى.
  • – يضرب السكر مع الزبدة في الخفاقة الكهربائية او باليد على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة ويضاف البيض بالتدريج بعد خفقة
  • – بعد ان تختلط المقادير مع بعضها تضرب في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة ثم يضاف الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الـ butter milk او مثل ما قلت قبل اللبن .. بالتناوب مع عصير الليمون وقشر الليمون ويستمر الخفق حتى تنخلط المقادير السابقة جيدا .
  • – ممكن ان تضعينهم في اكواب الفرن المصنوعة من ورق البليسية (يعني في الصينية التي بها اكواب) او توضع في صينية الكيك بعد دهنها بالسمنة والطحين وتخبز لمدة 55 الى 65 دقيقة.
  • – بعد ان تتأكدي من استواء الكيكة نشعل الفرن من الاعلى حتى تحمر ثم نخرجها ونتركها تبرد تماما ثم نخرجها من الصينية ونتركها تبرد مرة اخرى.
  • – تاخذ 60 دقيقة يعني ساعة كاملة على نفس درجة الحرارة المذكورة
  • – للتزيين تخلط المقادير السابقة وممكن مضاعفة المقادير حتى تحصلي على جليز اكثر ثم نصبها فوق الكيك .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

43 تعليق

  6. آلوصفه رووووعه وضبطت معآي مره
    يعطيك آلف عآفيه دعيت لك وآلله لان مره مره مره آحب آلبآند كيك
    ممكن يسوي لوآحد خير وتدعيله آلنآس من غير مآ تعرفه شكرى لك جزيل يآعزيزتي

  11. هذي الكيكه روووووووووووووووووووعه
    ابد جربوها ولا تتردوووووو
    لذيذه ونكهتها جنان
    يسلموووووووووووووو
    الله يجزاك الف خير

  16. تسلمي على الوصفة الرائعة جزاك الله عني وعن الجميع الف خير اختي اشكركم على الموقع الرائع …الكيكه اعجبت زوجي واطفالي شكرا مرة اخرى …انا اول مرة ادخل موقعكم ولكني انا شاء الله من الدائمين.

  25. الحمدلله انو رجع موقعنا الحبيب واللة من البارحة لليوم وحشتوني بس ليش ما جاوبتوني على سؤالي بخصوص الحفاظ على الكيكة من الالتصاق لاني عجزت وما لكيت حل لهالمشكلة مع حبي

  26. شكرا اخت دوم مشغولة والطبق باين عليه تحفة وطعمة يجنن من شكلة ومن المواد اللي يحتويها بس سؤال هو كيف احافظ على كيكتي من الالتصاق بالقالب وبمواد متوفرة عند الكل رجاءءءءءءءءءءءءءءء مع احلى التحايا للجميع

  36. ممكن اختى تنزلي المقادير بالكرام لانو مقاس الكوب بيختلف لانا بالمغرب والكوب مقاسو يختلف عن عندكم بليز عجبتني وحبيت اجربها خايفة اجربها وتطلع مو مضبوطة حابة المقادير بالكرام

  37. تسلم ايدك على هذه الكيكة الذيذة شكلها جميلة اوى
    انا ان شاء الله هجربها و هرد عليكى تانى بإذن الله
    جزاك الله خيرا

  40. واو حلوه الطبخه مره تسلمين حبيبتيا
    مره اعجبتني بغيت اكل اصابعي وراها
    لا تقاوم ابداً يعطيك الف عافيه على الطبخه هذا ما قاومتها
    صلحتها و انوكلت كلها في دقيقه
    يعطيك الف الف الف عافيه و صحه صراحه ما قد جربت زيها
    تسلمين
    انا متحمممسه انك تعطيني طبخات زياده
    شكلك ممتازه في الطبخ
    c u litter

  43. السلام عليكم
    كيكة لذيذة لقد جربتها واعجبتنى كثيرا أرجوك تفهمينى الزاى أنزل الصورة هنا لانى صورت الكيكة عشان تؤليلى رايك فيها
    ومش عارفة انزلها الزاى أرجوك اختى دوم مشغولة وشكرا مسبقا انتضر الجواب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating