معكرونه السبانخ و الدجاج
المقادير
- معكرونه “فوتشيني” كيس واحد
- 4 صدور دجاج مخليه من العظم والجلد مقطعه شرائح
- 1 علبة فطر مقطعه شرائح
- بصله متوصطه مفرومه
- فصين ثوم مفرومين
- 2 مكعب ماجي
- كيس سبانخ مفرم “مجمد”
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة طعام بهار مخلوط “بزار”
- 1 علبة قيمر ( قشطة )
- البيشاميل :
- فص ثوم مفروم
- كوبين ماء
- مكعب ماجي
- 4 أكواب وبينغ كريم
- ½ 4 كوب ماء مذوب فيه طعام نشا
- للوجه :
- ¼ كوب جبن تشدر مبشور
- 1 كوب جبن موزوريلا مبشور
الخطوات
- – تسلق العكرونه و تصفى وتترك جانبآ .
- – يحمر البصل و الثوم في الزيت ثم يضاف الدجاج و الفطر و يترك حتى ينضج مع التحريك من حين لاخر .
- – يضاف مكعبا الماجي و الملح و الفلفل و البهار .
- – يضاف السبانخ و يقلب حتى ينشف الماء تمامآ .
- – نضع علبتا القيمر و نحرك قليلآ ثم يترك جانبآ .
- – لعمل البيشاميل :
- – نحمر الثوم ثم نضيف الماء والماجي حتى يذوب .
- – نضيف الوبنغ كريم و نتركه حتى يغلي .
- – نضيف محلول الماء و النشا ونحرك حتى يغلظ .
- – نضع المعكرونه في صينية فرن ثم خلطة الدجاج و نغطيه بالبيشاميل .
- – تنثر جبنة التشدر و المزوريلا و تدخل الصينية للفرن مدة 20 دقيقه ثم يحمر الجبن و يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
يعطيك العافية الطبق حقيقي لذيذ وصحي
جربت الوصفه وكانت لذيذه فعلا. لكن المقدار كبير ولذا فقد غيرت فيه مع المحافظه على النسب عموما وظلت رائعه مع شكري
السلام عليكم,الله يعطيكم العافية ,سويت الطبق وطلع لذيذ والكل عجبهم
شكلها جناااااااان تسلم الايادي
يعطيك العافيه بس وشو الوبنغ كريم ؟؟؟
شو هو الويننغ كريم؟
السلام عليكم
مشكورين على هذه الطبخه ؟؟بنت السعدي
امممممممم يعطيج العافيه بصراحه انا اموت بالمعكرونه وخاصة بالسبانخ وشكلها لذيذ ومشهي وراح اجربها واعطيج رايي بأذن الله …
مشكوره يا ام صهيب وجزاك الله خيرا…..
والله يسلمك يا ام عبد الرحمن و كلج ذووووق…
تسسسسسسسسسسلم يدك على هالطبخة الحلوة…بالفعل لذيذه
عملت الوصفة مرتين و هي بالفعل رائعة و لذيذة و اللي ذاقوها طلبوا وصفتها جزاكم الله خيرا 🙂