حلويات القهوة حلى التمر

كعك العيد

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كعك العيد

إيناس
طباعة الوصفة
وجبة حلى بالتمر
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو من السميد الخشن
  • ½ كيلو من السميد الناعم
  • كاستين من السمنة السائحة الساخنة
  • 1 كأس من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • ½ كوب من السكر الناعم
  • ½ ملعقة من المستكة المطحونة
  • ½ ملعقة من المحلب المطحون
  • ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
  • ½ كيلو و من العجوة المطحونة
  • ملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة
  • ملعقتين كبيرتين من اليانسون المطحون
  • ماء دافئ للعجن
  • ½ كوب من الحليب الناشف

الخطوات
 

  • – في اليوم الأول تحمى السمنة حتى تسخن و تضاف هي و الزيت للسميد ( الفرخة) و تعجن جيدا ثم تترك يوماً كاملاً.
  • – في اليوم الثاني تضاف الخميرة و الحليب و المستكة و المحلب و ماء الورد للسميد و تعجن العجينة بالماء الدافئ لحين الوصول إلى عجينة متماسكة و طرية و تترك لترتاح مدة ساعة .
  • – يعجن التمر (العجوة) بزيت نباتي و يضاف له القرفة و اليانسون .
  • – يسوى الكعك إما بواسطة القالب أو دائري و ينقش بالقالب الخاص بنقش الكعك .
  • – يترك الكعك ليرتاح ساعتين تقريبا و يخبز على نار حامية ، و كل عام و انتم بخير .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

56 تعليق

  3. بارك الله فيكم ….والله كتير حلوووو وكل يوم في شي جديد …وهذه الطرق عن جد راقيه جدا وانا كتير معجبه با الموقع ومعجبه بكل الطرق الي ابتكتبوها
    شكرا كمان مره والله يعطيكم تا يرضيكم
    ومن زايد لزايد ………. سلام

  10. ششششششششششششششكككككرررررراااااااااا كككككككككككككتتتتتتتتتييييييييييييرررررررررررررررررررررررر

  13. هذا الموقع جميل جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

  32. بصااارحه اكلتكم وااااااااااايد حلووه بس يوم تبون تنزلون

    شي يديد طرشووووووووو علـــــــى يميلي ؟؟؟

  36. السلام أنا ساره من المغرب أنا كثير موعجبة بهذا الموقع كل شيء فيه حلو وأتمنا لكم توفيق إن شاء الله

  42. السلام عليكم مشكوره الأكلات حلوه وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااييييييييي

  46. الأكلات حلوه واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايييييييييدد

    شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    للطرائقققققققققققققققققققق

  48. بعد الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام

    شكرا كثيرا على هذا الموقع الغني والرائع ولكن عندي طلب من فضلكم زودوني بأطباق رمضانية إقتصادية و لذيذة من حيث الذوق.

    إبعثو لي على البريد الالكتروني

    أحبكم في الله مشكورين
    و أنا عروس مقبلة على الزواج قريبا جدا أود أن تزودوني بخلطة مجربة و مضمونة لتوحيد لون جسمي.
    وفقكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating