كبة مقلية
المقادير
- للكبة :
- ½ كيلو برغل أبيض ناعم
- قبضة من هبرة لحمة العجل المفرومة
- بصلة
- فلفل و ملح
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- للحشوة :
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- بصلتين وسط
- ملح و فلفل و بهار و قرفة
- قليل من الصنوبر
- زيت قلي
الخطوات
- – ينقع البرغل بالماء البارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا و يعصر من الماء .
- – يفرم مرتين على ماكنة اللحمة ثم يفرم ثالث مرة مع البصلة و اللحمة و يملح و يرش عليه البهار و النشا و يدعك جيداً .
- – تحضير الحشوة :
- – يفرم البصل فرما ناعما جداً و يقلى على النار بالزيت ثم تضاف اللحمة و ترش عليها البهارات و تقلى حتى تستوي اللحمة .
- – يحمر الصنوبر حتى يشقر ثم يضاف للحشوة .
- – تكبب الكبة إما باليد أو بواسطة ماكنة اللحمة و تحشى بالحشوة و يسد طرفها ، مع ملاحظة أنه في حالة تشقق العجينة تبلل بالماء البارد .
- – تقلى الكبة بالزيت الغميق الحامي و تقدم ساخنة أو باردة مع المخللات و السلطات .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
how long does levitra last generic levitra us http://levitramenshealth.com/#2432 otc levitra generic [url=http://levitramenshealth.com/#2701]levitra mens health[/url] didn t work generic levitra
http://alliorlistatdietpills.com/#9199 diet pills [url=http://alliorlistatdietpills.com/#7411]alli diet pills
الحمد لله صلحتلي الكبة السورية متتصوروش شحال بنينة بسح متنساوش ديرو فيها كيلوا لحم تاع الغنم باش جي بنينة
[url=http://buycialishereonline.com/#16945]cialis 40 mg[/url] – cialis online without prescription , http://buycialishereonline.com/#14000 generic cialis
[url=http://buyaccutanehereonline.com/#15619]cheap accutane[/url] – purchase accutane , http://buyaccutanehereonline.com/#17232 accutane online without prescription
حلو صراحه اعجبني كتير انا حبته
حلوه لذيذه تجنن حلوه
مرحباً عزيزتي
أنا عملت الكيه ولكن العجينه كتير
طريه ما تمسك عند الحشوه
شو السبب ومو اول مره تصير معاي
كده الرجاء الاهتمام لذلك والرد
مرحباً عزيزتي
أنا عملت الكيه ولكن العجينه كتير
طريه ما تمسك عند الحشوه
شو السبب ومو اول مره تصير معاي
كده الرجاء الاهتمام لذلك والرد
sما هو البرغل
شو البرغل بالجزائرية
ما هو البرغل ارجو من جزائرية تقطن سورية تعطينا اسم البرغل
ما هو البرغل
اخواتي اريد ان اقول لكم ان البرغل بالجزائر هو الشعير يسمى ايضا تشيشا
الطريقه مرحلو وسهلا انشالله بجربه لاني من زمان واناخاطري اكل كبه بس مش عارفه كيف اسويها
الطبخ الجزائري افضل من الطبخ السوري
يسلمو الطبخه دايا بنعملها عنا بفلسطين
طبق رائع جد ارجو ان تحضرو طبقة الكفت
للأخوات في الجزائر
البرغل هو الفريك
أنا من الجزائر أريد أن أعرف ماهو البرغل هل هو القمح الصلب أو اللين هل هو من الذرة أو الأرز أو شعير أو مّذا
انا حابة ندوق الكبة بصح ممكن الوصفة باسماء المقادير الجزائرية
مشكور انجرب اليوم
ويعطيك العافية
انا من السعوديه وياليت اي وحده من اهل السعوديه تقول ليه وين الاقيه البرغل عند محلات الخضار او السوبر
لمدا لا ترد الاخت رندة على تعليقاتنا
رد
اهلا غاليتي اي استفسار يحتاج رد غاليتي انا ارد علي استفساراتكم حياكي يا اختي RANDA
هل يجب ان نطهو الكفتة مع البصل في حالة كبة البطاطا بالكفتة
رد
اهلا غاليتي اعتقد ان الافضل ان نقلي الكبهاكيد غاليتي الكفته تكور وتحشي البطاطا بها ثم تقلي اكيد الغاليه تغريد راح ترد علي استفسارك
randa0
اختي العزيزة ايناس هل يمكنني استعمال القمح مطحون
من فضل اخواتي الاعزاء اريد ان احضر الكبة المقلية لكنني لا اعرف ما هو البرغل فهل هو الحمص(نوع من البقوليات) عندنا نحن الجزائريين
ماهو البرغل بالتعريف الجزائري من فضلكم
ارجوكم انا من الجزائر راني حابة نسوي الكبة بس ما بعرف ماهو البرغل ارجووووووووكم ارجو الرد…..
بصراحة والله بتجنن
بصراحة والله بتجنن
اريد اجابة واحدة و مأكدة ماهو البرغغغغغغغغغغغل
الكبة كتير طيبة وجربت الطريقة ويسلمو كتير كتير
تحياتي
لارا حسن
طبق رائع جدا
الله يخلي الكبة لاهل الكبه
مشكورة والله كبة طيبه وشكرا