مشكل الخضار
المقادير
- 1 حبات ثلاثة بطاطا
- 1 حبات خمسة جزر
- ¼ كيلو فاصولية خضراء
- قرنبيط ( زهرة )
- 1 حبة فلفل احمر
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة فلفل اصفر
- بهارات ( كركم , فلفل اسود , ملح )
- فصين ثوم
- زيت غزير للتحمير
- بصلة
- عصير حبتين طماطم طازج
الخطوات
- – اسلقي القرنبيط و الفاصوليا مع قليل من الملح و اتركيهم على جنب في المصفاة ثم حمريهم في الزيت .
- – قطعي البطاطا و الجزر و الفلفل بانواعه الثلاثة حسب الرغبة ثم حمري كل نوع على حدة بالزيت .
- – قطعي البصلة الى شرائح و حمريها في معلقة صغيرة من الزيت ثم اضيفي عصير الطماطم و البهارات و اطبخي المزيج على نار هادئة لمدة خمسة دقائق .
- – اضيفي جميع الخضار المحمرة و قلبيهم مع بعض لمدة دقيقتين و اطفي النار .
- – تقدم ساخنة مع الارز الابيض .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هاااااااااااااااااي – انا جربت هذا الطبق كتيييييييييير زاكي وروعة وزوجي بحب هذا الطبق كتير نصيحة جربوه