الخبز الفطائر والمعجنات

خبز الضفائر

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

خبز الضفائر

ام عكاشة
طباعة الوصفة
وجبة خبز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب ماء دافئ
  • 3 كوب طحين ابيض
  • 2 بيض
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • للدهن :
  • بيضه
  • 1 ملعقة صغيرة سكر – للرش و التزيين :
  • 1 حبة سمسم او البركة او حبوب الخردل على حسب الرغبة

الخطوات
 

  • – نعجن مقادير العجين لمدة ربع ساعة ثم نتركها تتخمر لساعة كامله . – نقطع العجينة الى ثلاث قطع و نمدها بالطول كالعصا ثم نعملهم ظفائر كما نعمل ظفائر الشعر و نتركها تتخمرة مرة اخرى لمدة 45 دقيقة .
  • – ندهن الوجه بمزيج البيضة و السكر ثم نرش السمسم او حبة البركة او حبوب الخردل .
  • – ندخل الضفيرة في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة على حسب الفرن حتى تنضج .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

22 تعليق

  2. مرحبا انا جربت وصفة مشابهة لكن المقادير مختلفة شوي و الخبز بكون في قالب الانجلش كيك و كان روعة كتيييييييييير

  6. تسلم اديكى المقادير شكلها مظبوط بس حاتعمل كام رغيف احسن نعمل واحد كبيييييييييييييييييير ولا 3 مثلا

  12. أنا جربت هالطبق لكن للاسف فشل طلع مررررره قاسي مع اني طبقت نفس الطريقة والمقادير أتمنى أعرف السبب بليييييز ردو علي ومشكورين

اترك رداً على ع إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating