الخبز الفطائر والمعجنات

خبز الضفائر

Jump to Recipe Print Recipe

خبز الضفائر

ام عكاشة
Print Recipe
وجبة خبز
مطبخ سعودي
الحصص 0

Ingredients
  

  • 1 كوب ماء دافئ
  • 3 كوب طحين ابيض
  • 2 بيض
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • للدهن :
  • بيضه
  • 1 ملعقة صغيرة سكر – للرش و التزيين :
  • 1 حبة سمسم او البركة او حبوب الخردل على حسب الرغبة

Instructions
 

  • – نعجن مقادير العجين لمدة ربع ساعة ثم نتركها تتخمر لساعة كامله . – نقطع العجينة الى ثلاث قطع و نمدها بالطول كالعصا ثم نعملهم ظفائر كما نعمل ظفائر الشعر و نتركها تتخمرة مرة اخرى لمدة 45 دقيقة .
  • – ندهن الوجه بمزيج البيضة و السكر ثم نرش السمسم او حبة البركة او حبوب الخردل .
  • – ندخل الضفيرة في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة على حسب الفرن حتى تنضج .
Tried this recipe?Let us know how it was!

22 تعليق

  2. مرحبا انا جربت وصفة مشابهة لكن المقادير مختلفة شوي و الخبز بكون في قالب الانجلش كيك و كان روعة كتيييييييييير

  6. تسلم اديكى المقادير شكلها مظبوط بس حاتعمل كام رغيف احسن نعمل واحد كبيييييييييييييييييير ولا 3 مثلا

  12. أنا جربت هالطبق لكن للاسف فشل طلع مررررره قاسي مع اني طبقت نفس الطريقة والمقادير أتمنى أعرف السبب بليييييز ردو علي ومشكورين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating