أطباق عالمية

المعصوب الملكي (طبق شعبي )

المعصوب الملكي (طبق شعبي )

ام البتول
وجبة أطباق عالمية
مطبخ يمني

المقادير
  

  • 3 أكواب دقيق ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قشطة التاج
  • 7 حبات موز
  • 1 كوب بيالة سكر ( شاي صغير )
  • 2 اصبع زبدة
  • ½ كوب تمر منزوع النوى
  • 250 جرام عسل
  • ماء للعجن
  • زيت

الخطوات
 

  • – نعجن الدقيق و الملح مع الماء ثم نخبز العجين في مقلاة ساخنة بها زيت على نار متوسطة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى يحمر .
  • – قطعي الخبز قطع صغيرة و ضعيه في الخلاط (دفعه بعد دفعه) مع التمر حتى يتحول الى قطع صغيرة جدا .
  • – اهرسي الموز جيدا مع السكر حتى يصبح سائلا نوعا ما , بامكانك هرسه في الخلاط ايضا.
  • – سيحي الزبدة على النار حتى تبدء بالغليان .
  • – الآن اضيفي الزبدة و العسل و القشطة و الموز الى الخبز المفتوت و اخلطيهم مع بعض جيداً .
  • – توزع في اطباق و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

55 تعليق

  1. انا كتيييير بحب البرك الشامية كل م اروح على الشام بضلني اطلب برك و كبب هدول اطيب الاكلات عندي شكرا كتير ورح اجربها قريبا

  2. مشاء الله .. رائعه .. طريقه مفهومه جدااا .. بارك الله فيك ..

    وانا احب المعصوب جداا بس مو مع الموز اما مع العسل او التمر ..

    الموز .. بصراحه مو كثير احبه .. بجده بس اطلب المعصوب بالعسل مع انه غالي ..

    بس انشاء الله طريقتك راح تدعني احب الموز بالمعصوب

    شكرااااااااااااا .. لك .

  3. بس رد على اللي سألت ان ليش ما في بيض ولا خميرة و السبب لانه رح تـــقليهم ما رح تحطيهم بالفرن اذا كان فيهم خميرة رح تكبر العجينة كتير و تنفخ بشكل مو حلو بعدين

  4. الله يحفظكم
    والله لي كم يوم مشتهيه المعصوب
    واحبها مرررررررررررررررررررررررررررررررره
    وهذه الوصفه جربتها مررررررررررررررره رووووووووووووووووعة
    وجزاكم الله خيرا

  5. مشكوره اختى على المعصوبه لكن فى استفسار العجينة تكون سميكه ولو جبناالخبز العادي ينفع وسوال ثاني كيف تقدم ساخن وفي موز هل نسخن قبل الموز ولا بعد

  6. اولا مشكووره جدا على الوصفه انا من محبين المعصوب مرره بس حابه اوضح نقطه الطحين اسمر الذ جداا من الابيض وسبق لي تذوقه بالابيض ومره بالاسمر قالقيت طعمه بالاسمر لذيذ اكثر من الابيض

  7. اولا احب ان اشكر ام البتول على هذا الطبق الرائع وقد اعجب زوجي به كثيرا حتى بناتي جمانة و جيهان احبوه كثيرا شكرا لك و الله يجزيك كل خير و تحية طيبة لمشرفات الموقع

  8. السلام عليكم: لم اجرب الطبق بعد وذلك لأني اتبع نظام حمية..فهل يمكن بدل القلي نستخدم الفرن..؟ وشكرا

  9. طبق لذيذ جدا على طول بعمله مع قليل من الاختلاف و نحن بنسميه مخبازه مع اضافة عسل وحلاوه طحنيه ولا نستعمل التمر والقشطه لكن اعتقد في كل الحالات هى رائععععععععععععععه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating