طريقة تحضير الطحينه المنزلية
المقادير
- 1 كوب سمسم أبيض
- ½ كوب دقيق أبيض
- ½ كوب زيت ذره
الخطوات
- – يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
- – يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .
- – لصنع سلطة الطحينه :
- 6 – 7 ملعقة كبيره طحينه 1 ليمونه متوسطه
- 2 ملعقه كبيره خل 1 فص ثوم مهروس ناعم
- نصف ملعقه صغيره كمون فلفل وملح حسب الرغبه
- 1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا
- ماء
- – الطريقة :
- – تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اوووووووووووووووووووووووووووو بایخه
تسلم ايدك انا جربتها وطلعت هايله
انا جربة الطحينة بس طلع لونها غامق ليش
تهبل …لاگن عرفتش ندیرها…..