حميسه البطاطا بالثوم
Ingredients
- 3 حبات بطاطا متوسطه الحجم بصله متوسطه الحجم
- 4 5 حبات او ثوم معجون بهارات كمون و فلفل اسود و ملح زيت الزيتون القليل من الماء
Instructions
- – نسلق البطاطا بالماء حتي تستوي جيدا , ثم نقشرها و نقطعها لقطع كبيره .
- – نضع الزيت بالمقلاه حتي يسخن ثم نضع البصل المقطع الي شرائح كبيره و الثوم و نقلب حتي يحمر جيدا .
- – نضيف البطاطا فوق البصل و الثوم و نقلب ثم نضع القليل من المعجون و البهارات و الكمون و الفلفل و نسمر في التقليب ثم نضيف القليل من الماء و نغطي المقلاه لمده دقائق و ندعها علي نار هادئه حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
- – يقدم الطبق ساخناً مع الخبر الإيراني ( خبز التنور ) .
Tried this recipe?Let us know how it was!
thanks
ما المقصود بالمعجون
اختي الثوم المعجون وليس الطماطم .
تحياتي
ما المقصود من المعجون؟؟؟
معجون طماط ام معجون ثوم؟؟؟؟