الرز

رز بالدجاج مع الزبده

رز بالدجاج مع الزبده

بنت مكة
وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • دجاجه مقطعة أرباع
  • 3 كوب رز
  • 3 حبات بصل مقطع شرائح
  • ½ راس ثوم مقطع شرائح
  • 250 جرام زبدة
  • بهارات مشكله
  • 2 هيل و خولجان و عود قرفه ملح مكعب ماجي كميه من الماء – للزينة : لوز محمر زبيب
  • بصل محمر

الخطوات
 

  • – اغسلي الرز و انقعيه لمدة ساعه .
  • – اغسلي الدجاجه ارباع و ضعيها في قدر على النار , بعد رفع الزفرة , اضيفي البهارات المشكله و الملح و الماجي و دعيها لمدة 35 دقيقة .
  • – اسحبي الدجاج من المرق ثم صفي المرق و دعيه جانبا لحين استخدامه .
  • – قلبي البصل و الثوم بالزبده , دعيهم على النار حتى يتحمر البصل , اضيفي الرز مع التقليب لمدة دقيقتين ثم صبي المرق على الرز و تبيلي بالهيل و القرفه و الخولجان و دعي القدر على نار متوسطه الى ان ينضج الرز .
  • – حمري الدجاج في الفرن .
  • – ضعي الرز في طبق التقديم و ضعي عليه الدجاج و زيني بالبصل المحمر و الزبيب و اللوز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

11 تعليق

  1. طلبت منّي امّي ان ابحث لها في الانترنت على وصفة الرّز على ممكن ان اجده لك فوجدته و قرأته واعجبهااااااااااااااااااااااte دجاج …قلت لها ا

  2. انا جربته يعطيك الف عافية صراحة لذيذ سويته لاهلي بس باقي ماعطوني رايهم ووتسلم يدك

  3. خلاص جربته و صراحة انا زوجي ما يعجبه أي أكل ولا ياكل اكل بايت بس الرز هذا ماشالله جلس ياكل منه يومين من كتر ماهو لذييييذ..تسسسسسلمي بنت مكة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating