كفتة اللحم باللبن و الزعتر
المقادير
- 1 كيلو لحم هبره مفروم
- 1 حبة بطاطا كبيره مقطعة و مسلوقة و مهروسة
- 1 ملعقة طعام كبيره جزر مبروش ناعم جدا
- حزمة صغيره بقدونس مفروم ناعم
- 2 حبة بصل مفروم ناعماً
- 3 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 علبة كبيره روب
- 1 كوب ماء
- زيت نباتي للقلي
- فص ثوم مفروم ناعم جدا
- زعتر بري ( اوريغانو )
الخطوات
- – اقلي البصل المفروم في الزيت حتى يحمر .
- – ضعي اللحمه في الخلاط الكهربائي مع البطاطا و الجزر و فصوص الثوم الثلاث و البصل المقلي ونصف كمية البقدونس .
- – قطعي اللحمه الى كور متوسطة الحجم , قلبيها بالطحين قليلا حتى لا تلتصق باليد ثم كوريها و اضغطي عليها قليلاً , ضعيها في الثلاجه مدة ربع ساعه تقريبا .
- – ضعي الروب والماء في القدر على النار حتى يغلي ثم اضيفي الثوم والزعتر .
- – اقلي قطع اللحمه في الزيت حتى تستوي ثم ضعيها في اللبن المغلي و دعيها لمدة ربع ساعه تقريباً , ثم قدميها .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
عزيزتي الروب هو لبن الزبادي العادي
دعواتك
شنو يعني الروب
اختى الروب هو اللبن او الزبادى