مقبلات مقبلات باردة

كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)

سحر وسعاد
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¼ 2 كوب و دقيق
  • 1 ملعقة بيكربونات الصوديوم( أو بيكنج بودر)
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب (قطعتين ) زبدة طرية
  • ¾ كوب سكر ناعم
  • ¾ كوب سكر اسمر
  • 1 ملعقة صغييرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا بودر
  • 2 بيضة
  • 2 326 كوب (عبوهجرام)قطع شوكولاتة هرشي بالحليب “حبيبات الشوكلاتة “

الخطوات
 

  • – سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 320 ف
  • -اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا مع ملح في وعاء كبير.
  • -قلبي الزبدة والسكر الناعم السكر الأسمر والفانليا في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم اضيفي البيض واخلطي جيدا.
  • -اضيفي خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب .
  • – اضيفي قطع الشوكولاتة .
  • -ضعي قطع صغيرة دائرية من الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ,
  • – يجب ان تباعدي بين القطعة والاخرى حتى لا يلتصقان . ويامكانك استخدام صينية الكب كيك حتى تكون القطع متشابهة بالحجم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

58 تعليق

  1. شكرا سعاد و سحر هذا النوع من الحلوى مطلوب كثيرا كثيرا و أنا ايضا من زمان و انا بدور عليه اشكركما جزيل الشكر و المرجوا الا تبخلوا علينا بمثل هذه الوصفات السهله و اللذيذة
    أسال هل ممكن عدم اضافه بيكاربونات الصوديوم الانها ليست في متناول الجميع و الف الف شكر لكما و لكل المساهمين في هذا الموقع الراقي و السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته

  2. الله يعطيكم العافيه على الاكلات الطيبه وان شاء الله راح اجرب كذا اكله وبلغكم بنتائجها واتمنى تحطو صور بعض الاكلات مشكورين

  3. اول شي كتيييييييييير حلو ولاكن اذا مافي بكربونات الصوديوم عادي لان ماعندي وشي طريقة ثانية نعمل بدل كربونات الصوديوم
    وشكرا على هيزا الطبق………….

  4. اشكرك جزئيلا ولكن البيكنج بودر ملعقة كبيرة ام صغيرة وهل يمكن وضعالبيكنج بودر مع بيكنج صودا ونسب كام الى كام وماهى شيكولاتة هير شيز وجزاكى الله خيرا

  5. انا لم اعمله ولكنى جربته جاهز مجرد انى وضعت على الخليط بيضة وملعقة زبدة بس انشاء الله هجربه واقول لك

  6. صراحه جارى التنفيز بس الجواب بيبان من عنواونه انه جميل ومن زمان بدور على الكوكيز ممكن احط فيها كوب شوفان والباقى دقيق عادى؟؟ وبالنسبه للى بيسالو على السكر البنى ممكن تحطو ملعقة او ملعقتين عسل اسود على السكر الابيض ويستخمد نفس السكر البنى

  7. اختي مع اني كنت محتاره فمقدار البيكنج باودر .. لكني جربت عمل الكوكيز وكان طعمه روعه ومثل الجاهز ويمكن أحلى… بس احب اظيف نقطه انه نشغل النار من الاعلى في الدقائق الاخيره فقط لانه يتحمر بسرعه .

  8. مالمقصود بالبيكنج بودر ??

    ^
    ^

    البيكنج بودر هو عبارة عن مادة رافعه يعني مثل الخميرة .. تلاقينها بالسوبر ماركت معروفة

  9. ماهو السكر الاسمر ؟ من فضلك ردى علية سريعا لانى بدور علية الطريقة بتاعت الكوكيز من زمااااااااااااان

  10. مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating