كرات اللحم بكريمة الزبدة و الثوم
المقادير
- بصله مبشوره
- 500 جم لحم مفروم تقريباً
- فلفل اسود
- بيضه مخفوقه
- 1 ملعقة كبيره بقدونس مفروم
- 2 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة صغيره ثوم مهروس
- 2 ملعقة ملح – بقسماط – زبده
- زيت للقلى
الخطوات
- – ضعي اللحم المفروم فى اناء و اخلطيه مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط , اعجني المقادير و اقسمي العجينه الى كرات , غلفي هذه الكرات بالدقيق .
- – اخلطي الزبده مع قليل من الثوم و ادهني بها كرات اللحمة , ضع الكرات فى صينيه مدهونه بالزبده , غطيها بورق المنيوم ثم اشويها فى الفرن على حراره متوسطه , و دعيها حتى تنضج .
- – قدمي الطبق مع الرز الابيض والسلطه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
البقسماط هو الخبز يجفف بعدين ينطحن وهو الي بيتغلف فيه البروستد
واتوقع ان الكميه بالنظر تعرفيها لان البقسماط يخلي العجينه تتماسك
والله الطبق شكله عجييييب .. بس .. شو فايدة زيت القلي ..؟ و شو هو البقسماط ..؟ بلييز جاوبوا علــــي !!
شكرا عالطبق باين عليه لذيد
لكن ما مذكور كمية البقسماط