كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
المقادير
- المقــادير:
- 3 ملاعق كبيرة زبد
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- 5 فصوص ثوم مطحون
- 1 سـم زنجبيل طازج مطحونة
- ½ كوب فطر طازج شرائح
- 3 كلغ كبده دجاج مغسولة ومصفاة
- 2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
- ½ ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر
- ½ كوب عصير لـيـمـون
- ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
الخطوات
- طريقة التحضير:
- . تذوب الزبد في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
- . تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
- . تحرك كبده الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
- . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبده الدجاج
- . يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
- . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اشكركم على الوصفات
marsi
أ‘أ¦أ¦أ¦أڑأ¥ أأ“أ،أ£أ¦أ¦أ¦
خياااااااااااااال
يسلمو كتير الطريقة وغربية
ماشاء الله على طريقة كبدة الدجاج تهبل
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ياعمري
خلود من ليبيا شكرا لكم بصراحه طبق ايهبل
shokran kteer yeslamo edeke anajarabto wtele3 byakhod el3a2l
هذه الاطباق قديمة نتمنى الجديد
كمال جهيدة
هذا طبق بسيط ولذيذ اتمنى ان تقدموا لنا اشياء اخرى كذلك.
فعلا طبق لديد بس انا ضفت عليه شوية سمنة
الطبق شكله لذيذ لكني لسة ما جربته بس كنت بدي اسال ممكن استبدل الكزبرة بالبقدونس؟؟
مرسيه كتيررررررر الطبق أكثر من رائع
شكرا على الطبق فقد قمت بتجريبه وهو حقا لديد ويستحق التجربة
شكرا على الطبق الرائع وأرجوا منكم وضع المزيد من الطبخات التي تكون بالكبده