جمبرى بالمكرونة والفطر
المقادير
- 1 500 جم جمبرى
- 2 500 جم مكرونة أسباجتى
- 3 ½ ½ ½ حبة فلفل أخضر – فلفل أحمر – فلفل أصفر
- 4 ½ ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة
- 5 ¼ كيلو زيتون أسود مخلى
- 6 200 2 50 جم فطر – فص ثوم – كم زنجبيل مقطع
- 7 حبة معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت – طماطم مقطعة طويل .
الخطوات
- 1- نقوم بثلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة ملح وملعقة زيت
- 2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الجمبرى المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .
- 3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الجمبرى ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة ثم نقوم بوضع الزيتزن الأسود يترك على النارة لمدة 5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرون الأسباجتى ونضع ملعقتين زيت زيتون عليه ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويل المقطع شرائح صغيرة . وصحتين للجميع .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هدا طبق بجد رائع جدا و سهل زوجي طلبو مني وما كنت اعرف الطريقه جزاكي الله كل خير
بس كان لي طلب طريقه عمل الكاليماري بالبشامل زوجي ايضا طلبو مني و انا ما اعرف طريقته ارجو المساعده
لذيذ ويجنن ان شاء الله اعملو قريبا.
يسلمو ايديك انشاء الله رح اجربو
بجد شكلة طبق تحفة بس انا جوزى طالب منى المكرونة بالصوص الابيض ياريت تقولى لى اعملة ازاى
يالله ما ازكاه كتير بجنن ولذيذ بس لسة ما عملتو
طبق رائع حجربه ان شاء الله