حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

كيكة كريم كراميل

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كيكة كريم كراميل

حنان عامر
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 . مقادير الكراميل :
  • 2 ½ ½ ½ كوب سكر( و احسن) ، ماء ، شاي ماء ، قطرات ليمون .
  • 2 . مقادير الكريمة :
  • 3 ½ 1 2 كوب بيضات + فانيليا + ، سكر عادي +
  • 2 كوب حليب نيدو بودرة + ماء .
  • 3 . مقادير الكيكة
  • 3 ½ ½ ½ كوب بيضات + سكر + فانيليا + زيت + حليب + دقيق + B.P ( ظرف ) + كاكاو .

الخطوات
 

  • طريقة الكريم كراميل :
  • ضعي الخليط 2كوب سكر ،½ كوب ماء علي النار إلي ان يصبح لون السكر محمر قريب من المحروق ، ارفعيه من النار و اسكبي عليه نصف كوب شاي ماء ثم خذي طاجين الكيك و ادهنيه بالزيت واسكبي فيه الكراميل .
  • طريقة الكريمة :
  • اخلطي مقادير 3 بيضات مع السكر بمضرب البيض قليلا ثم ضعي باقي المقادير و اتركيه يضرب لمدة ربع ساعة .
  • ثم اسكبيه مع الكراميل .
  • طريقة عمل الكيكة :
  • يضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت والحليب و الدقيق و الكاكاو .
  • ثن توضع في الطاجين
  • و ضعيهم في حمام مائي في الفرن لمدة 40- 45 دقيقة و عند خروجهم اتركيها تبرد ثم اقلبيها في صحن التقديم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

115 تعليق

  4. انا جربتها بس بصراحه طلعت جنان واتمنى المزيد من الحلويات عشان انا بحب الحلويات كتير وعايزة اعرف عمل الجلاش الحلو

  5. قمت بعمل الكراميل ولكنه مش مظبوط ازاى اعمله مظبوط وياريت بالصور وايضا عايزة اعمل كيكه اسفنجيه بس مش بتطلع مظبوطه معاى هل دة من درجه حراترة اتلفرن ولا ايه ارجو الرد ( اختى اشتركى فى المنتدى وبتلاقى كل اجوبه )

  12. مساء الخير ممكن طرقة عمل احسن كيكه مال حفلات تسلمو على هذا المنتدى الرائع تحياتى لكم جميعا وشكرا الانسه حوراء

  19. في هده الوصفة ياسلمي تبي تستعملي طاجينين الاول فيه الكيك والتاني اكبر شوية من الطاجين الاول بحيت يدخلو في بعض وتسكبي في الطاجين الكبير ماء يغطي الطاجين الاول من تحت فقط بحيت في الغليان لايدخل الماء في طاجين الكيك …. انشاء الله فهمتي طمنيني انتظر جوابك

  21. لو سمحتو انا ما فهمت شو يعني حمام مائي بالفرن ممكن توضحوا هاد الشي بس شكلها كتير طيبه ورح اجربها انشاءالله وشكرا كتير
    ( اختي يعنى توضعى صينيه كبيرة فيها ماء ثم نضع الطبق المراد طبخه فى وسط الماء ) امل تكون وضحت الصورة رندد

  23. لو سمحتو مساعدتي انا احاول دائما تعلم طريقه طبخ الحلويا لكني لا اجد المقادير والطريقه فلو سمحتو مساعدتي ولكم جزيله الشكره

  25. ولله طعمها كتير طيب وانا اشكركم علـــــــــــــــــــــــى الوصفة هدي وانا اعملتها وراح اضلي لعملها دايم الدوم وراح اضلي اخد منكم طرق الطعام كلها (وشكرا)

  29. السلام عليكم اني الراحه جربت كعكه من الكعكات وايد لذيذا
    تسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو على الوصفه

  31. شكرااااا كتير حنان على الطربقة

    انا بعرف انو هاي الطريقة اسمها كمان ( قدرة قادر )

    كتييييييير لزيزة

    أختكم ام محمد من (غزة) فلسطين

  39. Thank you. I made this cake today and it turned out to be the greatest recipe. I just did not make the carmel sauce , I used the prepared ones that usually bought in the grocery stores.
    Reham

  40. انا جربت الطريقة بس بصراحة روعه و ضبطت معاي
    بس حسيت انه نسبة السكر فيها كبيره
    فقللت نسبة السكر بوضع كوب شاي شكر لكل طبقة

    و جزاك الله الف خير

  42. .مشكورة قلبي بس بستفسر عن ( ظرف ) ظرف ماذا ؟؟؟؟؟!

    مقادير الكيكة
    3 بيضات + ½ كوب سكر + فانيليا + ½ كوب زيت + ½ كوب حليب + كوب دقيق + ملعقة B.P ( ظرف ) + ملعقة كبيرة كاكاو .

    الرد:
    المقصود هو ظرف بيكنج باودر أو ملعقه صغيره منه

  43. لقد جربت هده الوصفة وقد نالت استحسان الاسرة مع تغير بسيط انا فعلته وهو انا اخد الطاجين واضعه على النار تم اضيف السكر اربع ملاعق تقريبا واتركها تصبح دهبية تم اضيف الكراميل تم الكيك

  45. اخواتي الكرام هذا الطبق ليس كمثل الاطباق التي اكلتها ولكن ليس كل مرة تضبط مشكككككككككورين على الطبق

  47. اختي ام عبدالله بالنسبة لماء كم ذكرت كوب ونص فقط ،اما بالنسبة لاضافة الماء الاخيرة يكون بارد وتقريبا 2 ملاعق طعام كبيرة .
    اختي نهلة شكرا والحمدالله انه في احد جربها .

  50. اختي حناناعتقد ان نسبة الماء كثيره في الكراميل وكيف نضيف ماء بعد حرق السكر وهل الماء بارد الذي نضيفه
    ارجو ان يكون الوصف دقيق وتسلمين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating