الفطائر والمعجنات عجائن مختلفة

عجينة طرية (3)

عجينة طرية (3)

لكِ
وجبة عجائن مختلفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 4 كأس دقيق
  • ½ 1 ملعقة طعام خميره
  • بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
  • ½ 2 ملعقة طعام سكر .
  • ذرة ملح
  • ½ كأس ماء دافىء
  • 3 ملاعق طعام حليب بودرة
  • 1 ملعقة طعام بكنج بودر
  • ½ كأس زيت زيتون

الخطوات
 

  • – تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
  • – تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
  • – يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
  • – ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

59 تعليق

  1. انا جريت العجينة و طلعت خفيفة بس بدى اسأل غن حليب نيدو هل هو سائل او بودرة و كيف يستبدل ارجو الاجابة

    رد

    اهلا غاليتي الحليب النيدو هو حليب باودر اي نوع ماركه فقط ومتل حليب السيفتي ووكريم وحليبنا

  2. يسلمو ايديكم على العجينة بتجنن,انا استخدمت زبدة بدل الزيت واضفت نص كوب لبن طلعت بتاخد العئل عنجد يسلموووووووووووووو

  3. الوصفة شكلها ممتازة و سوف اجربها غدا و يعطيكم العافية و يرجي مراسلتي علي الايميل لو في وصفات جديدة و شكرا

  4. نفس العجينه بدي استخدمها للبيتزا والمناقيش؟
    وكيف اعمل المنافيش بجبنة العكاوي مع انها مالح ,والموزيرلاو الكشكوان , الله يخليكم

    (((((اختى الغاليه انقعى الجبنه بالماء قبل الاستعمال))))

  5. ادور على طريقة عجينه ماتنشف بعد ماتطلع من الفرن بساعه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظظظ
    كل الطرق تمام بس بعد ساعه تصير يابسه اش الحل الله يخليكم ياعالم

  6. اريد ان اسال عن نوع الدقيق فنحن في الجزائر عندنا الفرينة وهي التي تستعمل في البينزا والحلويات وعندنا السميد وهو يستعمل في انجاز الكسكسي و المعجنات التقليدية ، فالطحين عندكم اي نوع في هذه الوصفة الرجاء الرد سلام لكل العرب المسامين في جميع العالم

  7. نعم تستطيعن استخدامها في تشكيل أي نوع من المعجنات مثل البيتزاء والخلية والفطائر المحشية المختلفة

  8. بصراحه اول مره ادش لكن الموقع جــــــــــــــــــــــــــدا رائع والطبخات اروع والله يعطيكم الف عافيه حبيباتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating