الرز

الكبسة

الكبسة

أم بندر
وجبة أطباق الرز
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • كيلولحم ضأن
  • 1 حبات ثلاث بصل
  • زيت عربي
  • 1 ملعقة معجون الطماطم
  • 1 أكواب ثلاث أرز
  • 1 حبات (ثلاث اعوادمن القرفة+ست من الهيل+ليمون اسود)
  • ماء ساخن
  • ملح
  • بهارات(فلفل أسود+كمون+كركم)

الخطوات
 

  • نضع البصل والزيت علي النارثم نضيف اللحم و البهارات وملعقة الطماطم.
  • ثم نقوم بتحريكهاجيداثم نضع الماء الى نصف القدرثم نضع اعواد القرفة والهيل عليها وتترك الى أن ينضج اللحم.
  • ثم يضاف الارزالمغسول والملح ونضع الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك مدة نصف ساعة الى أن ينضج الارز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

42 تعليق

  1. بس انا بضع بدل صلصه الطماطم كيلو طماطم مقطعه سلطه على اللحمه بعد متستوى شويه على فكره فى خلطه الكبسه جاهزه من السوبر ماركت افضل وبتبقى مظبوطه

  2. راح اسويه يوم السبت بس بالدجاج واقولكم كيف يطلع انا عروسه وبصراحه مااعرف اطبخ حتى البيض وانا حابه اتعلم منكم واي نصيحه تقدم
    لي مشكوووووووووور ?ن متوهقه. صديقتكم الجديده موني

  3. ممكن أن نضع حوالى 5 قرن فلفل حامى صحيح أخضر ولايقطع حتى لاتصبح الكبسة حارة وممكن أن نستعيض بعصير ليمون بدلا من الليمو الناسف الاسود

  4. يعطيكم الف عافيه مشكورين على الموقع والله استفدت منه كثيررر الله يسعدكم بدون استثناء
    تقبلو ودي

  5. يسلمو ايديكي … يعني بنحط الرز على مرقة اللحمة بنفس الطنجرة ؟؟ و لا بنصفّي المرقة و بعدين بنحطها عالرز !!

  6. الطريقة حلوة , وأحلي من هلبة طرق تانية أنا جربتها….وكل واحد وذوقه……!!! (( أحب_______كم واااااااااااايد ))

  7. الطريقة اللي ممكن تكون أحلي للكبسة
    المقادير:-
    ثلاث حبات بصل
    خمسة حبات طماطم
    ثلاثة حبات فلفل أخضر
    ملعقة صلصة طماطم
    كيلو لحم دجاج
    ملح حسب الرغبة + بهارات + كيلو أرز
    الطريقة:-
    يقطع البصل قطع صغيرة ويقلي في الزيت(حتي يصفر)
    يوضع عليه الطماطم والفلفل المقطع ألي قطع صغيرة ويقلي لمدة دقيقتين ثم يوضع اللحم ويقلي لمدة ثلاث دقائق ثم ملعقةالصلصة – الآن نسكب عليه الماء حتى يغطى قطع اللحم تماما – نتركه يغلى لمدة نصف ساعة أو ساعة ألا ربع أى حتى ينضج اللحم ثم نضع الأرز حتي ينضج
    *********بالهن____اء والشفاء********
    *

  8. الكبسة اكتر من راااااااااااائعة و الكل هنا عجبته و الله الصحن اتمسح مبقاش فيه فتفوته كل واحد عجبه الأكل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating