مقبلات مقبلات باردة

الباذنجان مع اللبن

الباذنجان مع اللبن

كوكة
وجبة مقبلات باردة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو باذنجان
  • 5 كوب من اللبن فصوص ثوم ملح رشة نعناع يابس

الخطوات
 

  • يقشر الباذنجان ويقطع قطع مستطيلة يرش عليها الملح وتترك جانبا وبعدذاك تصفى من الماء وتقلى في الزيت حتى تتحمر
  • يدق الثوم والملح والنعناع اليابس , ويضاف الخليط الى اللبن ويحرك جيدا .يرتب الباذنجان المقلي في طبق ,ويصب فوقة خليط اللبن والتوم ولا تنسون تقدموة بعد ساعة ….
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

16 تعليق

  1. والله رائع جدا صارلي زمن اجور على طريقة هذه الاكلة و ما لقيتها لاني اكلتها مرة بتركيا و عجبتني تسلمي حبيبتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating