مقبلات مقبلات ساخنة

كبة السميد

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كبة السميد

هنودي
طباعة الوصفة
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كأس و دقيق
  • ½ كأس سميد
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 20 مل ماء
  • 50 مل زيت
  • الحشو ,,,
  • ½ حبة باذنجان اسود,تقطع قطع طويلة بمقاس خر اليد تقريبا
  • بصلة مفرومة فرما ناعما
  • ¼ حزمه بقدونس مفرومة
  • 1 حبة طماطم مقطع شرائح طويلة
  • 1 ملعقة شاي كلا من (فلفل اسود -ملح-بهارات مشكلة)

الخطوات
 

  • 1- يوضع الدقيق والسميد والملح والزيت في وعاء وتفرك باليد,ثم يضاف الماء حتى تتكون عجينه متماسكة..
  • 2-تقطع العجينة إلي قطع مكورة بحجم الليمونة..
  • 3-يشوح الباذنجان في مقلاة بها 3 ملاعق زيت ثم البصل البقدونس والطماطم والملح الفلفل والبهارات …
  • 4-نأخذ كرة العجين وتفتح باليد على شكل بيضاوي ويضاف إليها القليل من الحشو ثم تقفل ويراعي عند القفل أن تشبة الكبة ..
  • 5-تقلى في الزيت حتى تحمر —-ترص في طبق وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون والطماطم وصحتين والف هناء
  • ملا حظه:
  • يمكن حشوها باللحمة المفر ومه.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  16. السلام عليكم شكلو كتييييير لذيذ بس عندي سوال قبل ما اقوم اعمله يا ريت تجاوبوني بسرعه لاني هلآ بدي اعمله:هل يسمح بعمل هذه الاكله بدون ان نخمر العجين؟

  17. شكرا لكم لقد جربت هذا الطبق وهو لذيد ولكن عند تعليق صغير وهو ان يكون الطحين من نوع طحين الخبز حتى يستطيع انيمدها بسهولة اكثر وشكرا

  19. السلام عليكم
    ممكن السؤال :
    لازم النسوي هي الحشوة والله اصير نعمل غير هي الحشوة لان لااحب اكل الباذنجان
    وشكرأ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating