شوربة العبيصة ( شعبية من نجران )
المقادير
- 2 كأس ماء
- 2 كأس لبن
- 3 ملاعق كبيره دقيق بر
- بهارات(ملح _فلفل _كركم_كمون )
- بصلة صغيرة
- فلفل حار حسب الرغبة
الخطوات
- _يوضع اللبن+الماء+الدقيق في قدر ويحرك جيداً حتى يتجانس.
- _تضاف بقية المقادير ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدةساعة إلا ربع مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى وتقدم .
- ملاحظة:
- يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء وإذا كان قوامها خفيف يضاف لها دقيق.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
كيف طريقة البصله لم تذكريها يااختي هل تفرم او كامله كما هي ارجو الرد سريعاوشكرا
هذى اكثرشي تطبخ في البرد اساس دفي
من جده
نعمل مثلها ونسميها الرشوف
للمريض نعملها فقط
وهيه مقبولة الطعم
طبق رائع جدا ولاالذمنه …….زمانك قديمك..
الله يعطيك العافيه صراحة شوربة ممتازة جدا وكنت ابحث عن مقادير ها والحمدالله حصلت عليها وانصح بتجربتها وتقديمها بين كل وقت واخر للعائله واتمنى اطباق اخرى مع المغادير مع خالص التحيه
فية شوربة تشبها لكن نضيف بدل اللبن حليب ونسميها نشوفه
يا أخواتي أنا من جد جربت هذه الشربة وأسويها إذا أحد من أسرتي مرض لأنها مفيدة وسهلة البلع……لأنكم تعرفون إذا أحد مرض خاصة إلتهاب الحلق معد يقدر ياكل شي وهذه الشربة مثل ما قلت مفيدة و إذا قدمتيها على طول وهي ساخنة يكون هذا أفضل .