حلى السميد بالجبنة
المقادير
- 2 450 جرام جبنة مازرولا كل واحدة
- ¼ كأس سكر
- 1 كأس ماء زهر
- 1 كأس سميد
- 1 كأس ماء
- شيرة
- * الحشوة:
- 1 علبة قشطة
- ¼ كوب فستق مفروم
الخطوات
- – تقطع الجبنة وتنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة .
- – يوضع على النار الماء و ماء الزهر والسكر ويترك حتى يغلي ثم توضع عليه الجبنة وتحرك حتى تذوب
- – ثم يذر السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
- – تفرد وهي ساخنة بسرعة على شكل مستطيل سمكه 1 سم ويوضع تحتها القطر حتى لا تلتصق .
- – توضع القشطة على طرف المستطيل ثم تلف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة . بعد ذلك تقطع وتسقى بالشيرة وتزين بالفستق.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شكرا على هذا الحلى الروعه ونتمنى لكم كل التوفيق
عن جد بيجننو وصفاتك وتسلم ايدك من زمان نفسي اتعلم حلاوة الجبن
تسلم ايدك من جد روعه
الطبق اكثرررررررررررمن رائع وتسلم الايادي
;كم مقدار الجبنة باالكاس
yes it is good
الوصف غير كامل شو هيدا
المقصود يوضع تحتها قطر = “شيرة ”
أي ندهن السطح الذي سوف نمدها عليه بالشيرة حتى لا تلتصق وأنت تمديها
شكرا على الطبق هذا خصوصا اني ادور عليه من زمان يعطيج العافيه هذي اسمه حلوة الجبن
الطريقه غير واضحه وما المفصود بالقطر
لا افهم كىف يوضع تحتها القطر