شوربة السبانخ
المقادير
- سبانخ مقطع قطع صغيرة
- 5 أكواب ماء لحم
- 1 كوب لحم مفروم
- 1 كوب ماء
- ½ كوب شبت مفروم ناعم
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ¼ ملعقة صغيرة دارسين مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة بهار حلو
- زيت للتحمير
الخطوات
- يخلط اللحم مع الشبت والبصل ويرش بالدارسين والبهار
- بعد ذلك يعجن ثم يقسم إلى كور صغيره وترص في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
- يوضع السبانخ وكوب الماء على النار لمدة 15 دقيقة ثم تحمر كرات اللحم في زيت غزير وتجفف
- تذاب الزبدة في إناء ويحمر فيها الطحين ثم يصب عليه كوب من ماء اللحم ثم يوضع عليه السبانخ بعد تصفيته من ماء السلق وباقي ماء اللحم والفلفل والملح
- يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة قبل رفع الشوربة عن النار
- تضاف كرات اللحم المفروم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
افضل طريقة لحفظ السبانخ في الثلاجة هو تثليجها في الفريزر بصورة قطع صغيرة ثم وضعها في كيس بلاستيك لحين الحاجة اليها , توخذ الكمية المطلوبة ويعاد تخزين الباقي على انتستخدم في خلال 4الى 6 اسابيع .
كيفك ياناهد ابي اتعرف عليك اسمي نجود
كيف نحفظ السبانخ فى الثلاجة لمدة طويلة
امممممممممممممممممممممممممممم اتخيلهاا بتهوس
ابيهاااااااااا بجد ميته جوع
يسلموووو الف شكررر
ظريف بس عايزه وصفه تانيه عن السبانخ
وشكر
نطلب منكم طريقة استعمال عصير السبانخ ؤشكرا
تاخذ العقل هلاليه والفخر ليه