الحساء والشوربة

شوربة البصل

شوربة البصل

وجبة شوربة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 6 بصلات كبيرة الحجم
  • 7 أكواب ماء دجاج
  • ½ علبة زبدة متوسطة الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 شريحة خبز توست مزال اطرافها
  • ½ كوب جبن مبشور

الخطوات
 

  • يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يذوب 3/4 الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار
  • يوضع عليه الفلفل وماء الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق
  • يذوب باقي الزبدة ويحمر به الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم يجفف ويترك جانباً
  • يضاف الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

36 تعليق

  1. جميل هذا الطبق جددددددددددددددددددااااااااااااااااااااا ولكن مع إضافة شئ بعد وضع الحساء في الطبق نضع الخبز المحص وفوقه الجبن ثم نضعه في الفرن إلى أن تذوب الجبن وشكراااااااااااااااا جزيلا على قرائتكم لكلماتي.

  2. مفيش طريقة نتفادى فيها الزبدة علشان علشان الكوليسترول والدهون مش مناسبين لصحتي؟؟؟

    رد

    غاليتي يمكنك استخدام السمنه النباتيه الخفيفه اي المرغرين او ممكن الزيت النباتي بس اكيد كطعم بيختلف وان شاءلله تكوني باحسن صحه وعافيه

    RANDA

  3. مرقة الدجاج=يمكن الاستغناء عن طبخ الدجاج بمكعبات ماجي
    أما الجبن فالموازريلا لذيذة او التشدر المبشور وبس ترشيه فوق لخبز المحمص-وهما غير ضروريان بس لذيذان جدا فوق الشوربة

    الشوربه اسمها منفر لكن طعمها مو طبيعي عجيبببب

  4. عندي سؤال لوسمحتوااااا؟ مرق الدجاج كيف اسوي

    لاتقولون اخبطي دجاج وخذي المويه

    ابغى طريقه غيرها لوسمحتوا انا مااعرف في الطبخ شئ

  5. شكرا لكم على هذا الطبق الرائع بصراحة الطريقة لذيذة واكيد طعمة لذيذ , ان شاء الله اليوم رح اجربة , بس ممكن اعرف نوع الجبنة المبشورة , وشكرا

  6. شكرا حزيلا على هذه المعلومات القيمه نحن بحا جة الى مثل هذه المعلومات لتغير روتين الاكل الذي نستعمله يوميا شكرا لكم مرة اخرى والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

  7. شكراً جزيلاً لك أختي منى على هذا الطبق الرائع .
    فقد أفدتني كثيراً لأن أمي كانت تريد طبخها لأبي ولاكن لا تعرف طبخه فبمساعدتك أختي منى على ماوضعته في المنتدى. وجزانا الله عنك ألف خير.

  8. شوربة البصل
    أضع فى طاسة التحمير ملعقة سمنة + ملعقتان طعام طحين وأبدأ بالتحريك حتى يعطينا اللن الذهبي ,يكون البصل مبشور قطع متوسة الحجم ونقوم بتسفيحه حتى يصبح ذهبيا نضيف مرق الدجاج إلى الخليط جميعه مع قليل من الملح والفلفل ونرفعه على النار حتى يغلظ قوامه قليلا ويقدم مع الخبز المحمص
    بالهنا وصحتين وعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating