فطـائــر البــر
المقادير
- 1 كأس دقيق أبيض + بر اي دقيق القمح او الكامل ابو ردة
- ملعقتان خميره
- فنجال زيت
- ماء للعجن
- 1 ملعقة حليب بودره
- 1 ملعقة سكر
- ذرة ملح
الخطوات
- تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه
- ثم تفرد وتقطع دوائر ثم تحشى بالجبن المالح أو حشوة دجاج ثم تقلى ثم تقدم
- يمكن أن توضع بالفرن بدلاً عن القلي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الطبق نايس وجزاكم الله خيير..
انا نفسي بمعجنات بر ساده تعرفوا البر له فوائد كثيره بعدين تسكن معاي ام زوجي واحب اتفنن لها بالطحين الاسمر بليييز لا تتجاهلوني…ام جوري
جربي هذه الطريقة واستبدلي الابيض بالبر
http://cook.lakii.com/cook-2315.htm
كاس بر تعنى كوب او كوباية دقيق اسمر او كامل
الله يعطيك العافيه خيتو بس أبغى أسأل في الفرن ماتطلع يابسه?مشكوره
ممممممششششكوره ياعسل طعمه
طبق رووووووووعة
طبق لذلذ جدأ
يسلموعلى الوصفه ولوسمحتي بدي طريقة عمل القرص السعودي
البر هو كلمة تدل على كترة الخيلر
انشاء الله بجرب لاني احب الاكلات الدايت سواء متبعه ريجيم او لا
دي وصفة سهلة ودي وصفة هايلة
مشكووره علي سرعة الرد والمساعدة والله ينور عليكي ياام بودي
سر نجاح العجينه هو مقدار الماء المضاف لها أرجو المساعدة
وذكر مقدار الماء وشكرا جزيلا
الرد:
مقدار الماء يتغير تبعا لنوعية الدقيق التي قد تختلف من بلد لآخر
لذا لا تحدد كمية الماء و انما عليكي اضافته مع العجن حتي تحصلي علي عجينه متماسكه
اختك ام بودي
دايم اسويها لذيذة ومفيدة
اخواتي البر او دقيق البر هو الدقيق الاسمر (الطحين الاسمر)
بالانجليزي اسمه (whole wheat)
ان شاء الله اكون فدتكم .
ماهو البر هذا سؤالي والا الطبق ممتاز لانه اعتقد انه عندنا هنا بالبرازيل ودائما بنشتريه من المخابز بس ما بنعرف اسمه بالعربي ارسلوا لي ما هو البر لاعمله وجزاكم الله خيرا
طبق جميل ارجو توضيح المقصود بكاس البر وشكرا على مجهودكم
السلام عليكم و رحمه الله
انا اشكر لكم هذه المشاركات الجميله لكني لم اعرف ما معنى كاس بر
وشكرا
نجود
الطبق ممتاز وكويس لاصحاب الريجيم ومرضى السكر مع الاستغناء عن اضافه السكر
تعليقي هو أن يجب على كاتب الطبق الكتابة السعرات الحرارية ok