الهمبرجر البيتي
المقادير
- 1 كيلو من لحم العجل أو الخروف
- 1 حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- بيضة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
- القليل من الزيت للقلي
- خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
للتزيين:
- مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل
الخطوات
- – افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- – اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- – ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- – قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- – شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- – قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مرسيييييه كتير حبيبتى على هدا الطبق المطعم وأنصح العالم كله يجربونه
دى طريقة بسيطة وسهلة أوى THANK YOU
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
يمكن وضع البصل في الخل ثم شويه قبل وضعه في الساندويتش كما يحدث في المطاعم الكبرى
لذيييييذ واجد
تسلم ايديك يا ستي ربي يخليك ان شاء الله و نشكرك على الوصفة تجنن و لدييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييدة
مرسي و بنصح الجميع بتجربتها
يا سلام يالذيذ يارايق
مشكورين كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير لذيذ جداااااااااااااااااااااا
رائعة جدا جدا جدااااااااا شكرا لكم أنصح كل إمرأة تريد ارضاء عائلتها بزيارة هدا الموقع
حلوة خالص
و الله أنة و يد حلوة
انا كتبت امس فى التعليقات ولم يجد الا كتبته فى التليقات
الطبق طعمه رائع
مممممممممممم مشكوره تسلم اديكي
جيد لاباس
ماسويته بس اتمنى يطلع حلو
مشكوره ياحياتي
حلوه هلبه ماشاءالله عليك
مرة لذيذ بنجربة ونعطيك النتائج
شكراً علي الطريقة مع أني مازلت ما جربتها لكن من الواضح أنها لذيذة
مش عارفة اشكر حضرتك ازاي لانك خدمتيني في البحث علي انواع مختلفة من السندوتشات وخصوصا طريقة عمل الهمبرجر البيتي الصح لان ابني حمادة بيحب السندوتشات جدا جدا جدا وشكرا
vary dele-sh as
بجد تسلم ايدك علي هذة الطريقة الروعة
الهمبرغر بالاصل هي اكله بتشهي يسلمو
الطبق حلوا حلو حلوا وعجبن هلبة هلبه وجربتة وارجوا ان تراسونى ديمة
تسلمين على الوصفه والطبخه الحلوه
بصراحه اليوم جوعان وقلت خلني ادخل منتدى الغذاء خخخخخ
انا ما جربتة ولكن من الوصفة أكيد حلللللللللللو وشكرا على هذا الموقع
الطريقة سهلة وتجنن
كلو شيء ممتاز
الهمبرجر لذيييييييييييييييييييذ بصراحة أشكرك
هذا الطبق لذيذ جدا وانا جربته صراحه وبما اني من فلسطين الحبيبة ارجو الكل تجريب ذلك الطبق
لديد و لاكن ليس من اطباق المغرب اللديدة في العالم و المعروفة لدى اغلب البلدان
رائع هذا الشئ لذيذوحلو من شكله
الطبق رائع
لقد أعجبني الطبق كثيرا أشكركم جزيل الشكرعلى هذه الأطباق اللذيذة
شكرا على الوصفة الجميلة بس انا اريد طريقة تحضير خبز الهمبرجر و السلام عليكم الله يعطيكو العافية والله شيى حلوا كتير
انه شهي لكني أريدوصفا لالبيزا
انه رائع
راح جربه الان
thanx all
الهامبورجر جميل جدا بس انا بضيف القلييل من عصير الطماطم على اللحم كدا بتكون اطرى شويه وشكرا جزيلا لصاحبة هذا الطبق
هلووووو ارجو المساعتي ارجوكم الى كل من يقرا ما هو القرفة ما هي الطبق احب ان اعمل الهمبرك ( الدارسين)
جميل جدا انا بعمله بس بحط بدل الدقيق بقشماط وبيكون جميل برضه
والللة هاموقع كتيررر كتير حلو
حلوة واللة يعطيك العافية
انه رائع ونشك كل مــــــن قام بهاذ التعب!
hilw ktir wana kaman ba3milo bnafss atari9a ya3tiki alf 3afya
شكرن اشكر شي على الطبخه
بس سؤال .. ايش نوع الفرامه اللي تستخدميها ؟
ماااااااااااااااااااااااااااااااااااا قرااااااااااااااااااااااااااااااته بس من الاشكااااااااااااااااااااااااااااا باااااااااااااااااااااااااااااااين حلووووه
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
مرررررررررررررررره يشهــــي …
لذيد..!
ااااااااااااااه نفسي فيـــــــــــه…
………………………………………………………
عنجد كتير لذيذ شكرا