الكيكة الإسفنجية البسيطة ( كيكة فيكتوريا )
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 5 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر بودرة
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر
- أي نوع من أنواع المربى للتزيين
الخطوات
- – اخلطي البيض بالسكر و الفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس غليظ القوام وذلك بالمضرب الكهربائي أو السلك.
- – اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً ملعقة ملعقة و حركي على شكل نصف دائرة ليحتفظ المزيج بالهواء .
- – ادهني القالب بالسمن ثم رشيه بالدقيق و صبي فيه الخليط .
- – اخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة , و بعد أن تبرد اقلبيها بعيداً عن تيار الهواء .
- – بعد أن تبرد الكيكة تماماً شقيها نصفين و احشيها بالمربى .
- للحصول على زينة جميلة , ضعي مفرش من الدانتيل المخرم على الوجه و رشي فوقه السكر البودرة , ثم ارفعيه بحذر .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ميرسى كتير على هالوصفة
ماشاء الله رووووووعــــة بـــاااارك الله فيكى
الله يجزااك خييير من فترهـ وانا ادورها وان شاء الله اجربها واشوف النتيجه *_^
يعطيك العافيه خيتي
سي يو
يعطيك العافية
الله
يجزاك
خير
ووواخيرااااا
مره سهله
مشكووووووووووووووره
ررررررررررررررررائع جدا
مرحبا انا شيراز عمري14 عجبوني هالحلويا وانشاء الله تيجي وصفة جديدة حتى جربها يسلمو ايديكم شكرا
كرا حبيبتي على الوصفه وان شاء الله اجربها وانطيكم النتيجه
شكرا اختي على الوصفة الجميلة
انا مرة عملت كيك اسفنجي بس طلع ذو قوام لاستيكي مو اسفنجي
يا ترا ما هو السبب ؟ارجو المساعده
شكلة ناجح وششششششششششكرا
الكيكه فى الفرن ياويلك لو ماتطلع كويسه b:
جااااااااااااااااااااااااااااااري التجريب
تسلم يديك يالغلا
نووووووووووور اليمن
جربتها اليوم طلعت ممتازه بلظبط زي الكيكة الاسفنجية لما نفصل البيض ونفس الطعم
اخير نجحة معايا لما خلطت البيض مع السكر خفقته بالخفاق لين صار اصفر فااااااتح
جزاك الله خير
شكراعلى هاالوصفه الززززينه
الطريقة دى سهلة خالص انا ان شاء الله هروح اجربها
انا عندي وصفة كيف يمكين اعطيهة
ما هوا مسحوك البيكنج
يسلم ايدك الكيكة حلوة اوى و انا عملتها فى البيت احلى شى فيها انها بسيطة و حلوة يسلم ايدك
أنا بس بدي اطلب منكم انو تحددوا مدة خبز الكيكة بالفرن بالضبط لانو بعرف انو فتح الفرن قبل الاستواء ممكن انو يخفس الكيك وما تصير منفوخة وشكرا كتير على وصفاتكم……
شكرا كيكه حلوه
حللللللللللللللللللللللللوووووووووووووووووووووووووووووووووه
طريقة عمل الترتة
شكرا وتسلم إيديكى بس ممكن مقاس القالب
تسلم يدش اتا جربت الكيكة وكانت ممتازة.
السر في الكيكة الاسفنجية هي مدة خلط البيض مع السكر بحيث لا تقل عن عشر دقائق.
أقدر أسويها 3 بيضات؟؟
شى جميل جدا جدا
مرسى جدا على الطريقة الحلوة دى
الطبق روعة جدا وجميل
مشكورة
يا أخواتي ممكن انه الكيكه بتنخفض لأن حرارة الفرن (متوسطة) وهو تعبير غير واضح فدرجة الحرارة (كما هو تعبير الكاتبة) المتوسطة تختلف من فرن لفرن وتختلف من فهم شخص لشخص فدرجة الحرارة العادية لطهي الكيك هي من 180 الى 190 درجة مئوية
فما هو المقصود بالمتوسطة فيجب التوضيح؟؟؟ حتى ممن جربوا ونجحت معهم الوصفة ليستفيد الجميع
علماً بأن سر الطبخ يكمن بالدقة وبالتفاصيل فنرجوا ممن يعرضن وصفاتهم ان يكونوا دقيقات وواضحات ليس في هذه الوصفة فحسب بل في جميع الوصفات وجزاكم الله خير
كيكة كريم كراميل تكون بسيطه وسهله
اشكرك اختي
لكن .. مافيه شي سائل نحط عليه
حليب ماي شي؟؟
طبعا بدون شك جميلة جدا المقادير ومضبوطه وشكرا
انا جربتها بس لسة مستنية النتيجة
ادور علئ كيكة مضبوطة العمل ؟عسئ هذي الكيكة مضبوطة المقادير
روووووووووووووووعه روووووووووووووووعه …^^
تسلم يدك
زينة لكن أنا أعرف ان ما بيطحط عليها بيكنج باودر
البيض وااااااااااااااااااااااايد كل محط ع كيكه اسفنجيه ان لازم 6 بيضات ولا 5بيضات وإذا فشلت البيض بيرووووووووووووح خسارة والفلووووس بترروح
والسموحه
كيكةسهلة بتمنى تنجح معي ومشكورة على الوصفة
الكيكه روعه وتجنن الله يبارك فيكم جميعا وانا عملتها في حفله التحرج
اولا مشكورة اختي على ها الوصفة بس نبي نستفسر عن شي وياريت تردي علي كيف مانضيف الزيت الى الكيك مشكورة مرة تانية اختى العزيزة فى الكيك الاسفنجى لا يضاف اى نوع من الزيوت او السمن وهذا ما يميز الكيك الاسفنجى وهو خصيص للجاتو وتزينه بالكريما
انا جربت طبق الكيكه الاسفنجيه وهي كانت جميله جداااا وطعمها لذيذ تسلم ايديكو بس انا كنت عاوزة طريقة المكرونه بابشلميل ارجوكم تجيبوها.
هالكيكة مافيها حليب
عايز جميع الاصناف اللي لما احفظها بل لما اشوفها اعرف اطبقها وابقي شيف كبير
طريقة سهلة وحلووووة مشكورة عليها
اولا مشكورة اختي على ها الوصفة بس نبي نستفسر عن شي وياريت تردي علي كيف مانضيف الزيت الى الكيك
مشكورة مرة تانية اختى العزيزة فى الكيك الاسفنجى لا يضاف اى نوع من الزيوت او السمن وهذا ما يميز الكيك الاسفنجى وهو خصيص للجاتو وتزينه بالكريما
كيكة مرررررررررررة سهلة و حلوة جربتها على طول الله يعطيكم العافية
جزاكى الله خيرا ونتمنى مزيد من الوصفات