الهمبرجر البيتي
المقادير
- 1 كيلو من لحم العجل أو الخروف
- 1 حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- بيضة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
- القليل من الزيت للقلي
- خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
للتزيين:
- مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل
الخطوات
- – افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- – اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- – ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- – قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- – شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- – قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ررررررررررررررررررررررااااءع
تبدو الوصفة شهية ولذيذة ساجربها ان شاء الله مشكورة اختي على المجهود وجزاكي الله خيرا
انا جربته لذيذ مررررررررررررررررره الله يوفقها
انا جربته و الله كتر كتر حلو ما شاء الله عليك
ahib asal 3n khbz lhaborgr t3ika
merci ktir habibti bi janin ha sonduiche bas kif nsawi l5obz merci
افيديني باطباق لذيذه و شهيه فانا لسا عروصه غشيمه في المطبخ بعيد عنك..
عنجد يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو منو كتيررررررررر حلو وانشاء الله نشوف اكتر واكتر بروووووووووووووح اجربه
رائع جدا جدا
وتسلم الأيادي
الله يهببببببببل يجنننننن مشكووووره ياقلبي الى سوتها راااح اسويها ان شاء الله واقول وصار على … الله يجزك خيررررررر
جدآآآ رااائع ،،،، تسلمين .
جنان ومشكوره ولذيذ جدا روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
بشكركم على…………….سندويش………..وشكرا
جزاكم الله خيرا على تقديمكم للاطباق الشهيه ونتمنى المزيد
من التقدم
ممتاز اكثر من رائع وشكرااااااااااااااااااااا وبس خلاص
ممتاز اكثر من رائع وشكرااااااااااااااااااااا وبس خلاص
طبق لزيزجداااااااااااااااااااااا مالوش حل ولا كلمه
انا من فلسطين وجربت الطبق زااااكيي كتيررررررررررررررررر يسلموااااااااااا ايديكي عزيزتي
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
والله يعطيكي العافيه يا رانيه
انا فتاة من المغرب أنا أحب أن أجرب جميع وصفاتكم لاكن كما قالت الأخت بعض المصطلحات غير مفهومة المرجو كتابتها باللغة العربية إضافة أخرى أنا دائما أجد مصطلح البهارات ولا أفهمها المرجو منكم أن تبعنو لي في الإميل بتاعي معنى أنا عندي مجموعة من الوصفاة لاكن البهارات للي معكسهالي علشان مش فهماها.
وشكؤا جزيرا لكم ياأخواة
بصراحة جنان تسلم الايادى اعجبنى مشكورة على الموضوع
تسلم أيديكي…والى الأمام
رائع جدا
It’s a good sandwich thank’s very much
الطبق رائع جدا ولذيذ جداً جداً، بس يوجد تعليق صغير لماذا كل الشكر لمنى والعملت الطبق لأ حرام عليكم ، لازم نشجعها أكتر لرانيه رئاس ، حتى تعطينا كمان من هالطعام الطيب اللذيذ
بصراحه فى قمة الذوق ومشكورة على الاكله
ممتاز أكثر من رائع وشكرا
طبق راااااااااائع …. ويعطيج العافيه
مشكورة على الطبق
الاخت نور الحمه ابدا ما تنكمش بس انتي اقليها في شويه زيت انا بعد ما اقليها احطها في الفرن شويه وتطلع ممتازه
ممتازه والله اول مره اكل همبرجر بهذا الطعم المدهش جزاك الله خيرا
اقصد اللحمه
ابي اعرف عند القلي مابتنكمش الحمة
بصراحة الاكلة لذيييييييييييييييييييييذة وااااااااااااااااااااااااايد ^_^
في الحقيقة انه ممتاز
لقد احببته
سندويش بجنن لذيذ ما احلاه
جزاك الله خيرا
السلام عليكم مشكورين على الاكلات الطيبة اذا امكن بدنى اكلات عراقية واتمنى لكم التوفيق في هذا المجال
مشكووووووووووووورة كتير
انه طبق رائع و أتمنى أن أجربه لكن اريد ان أعرف معنى البهارات
woooooooooooooooow thanks
الله يسلم أيديك على الوصفة الرائعة .. الحمدلله الكل حبها
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
تسلم الاياااااااااااااادى
الله يعطيك العافية طبق كثير حلو وسريع والديد اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
الله عليكم يا سلام وااااااااااااااااااااااااااااااو شويا عفكم فيا جوووووووووع
طيب و ممتاز وشهييييييييييي اختكم ام اخلاص
احمد اللة ان اعطانى ها الطبق كى اجربة وميرسسسسسسى ليكماختكم اميرة
رائــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع جداااااااااااااااااااااا
ولذيذ قوى وسهل جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الطبق لذيذ جدا وطريقته سهله وبسيطه.ربنا يعطيكى العافيه