الساندويشات

الهمبرجر البيتي

الهمبرجر البيتي

رانيه رئاس
وجبة الساندويشات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو من لحم العجل أو الخروف
  • 1 حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • بيضة واحدة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
  • القليل من الزيت للقلي
  • خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

للتزيين:

  • مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل

الخطوات
 

  • – افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
  • – اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
  • – ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
  • – قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
  • – شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
  • – قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

237 تعليق

  1. عنجد يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو منو كتيررررررررر حلو وانشاء الله نشوف اكتر واكتر بروووووووووووووح اجربه

  2. الله يهببببببببل يجنننننن مشكووووره ياقلبي الى سوتها راااح اسويها ان شاء الله واقول وصار على … الله يجزك خيررررررر

  3. انا فتاة من المغرب أنا أحب أن أجرب جميع وصفاتكم لاكن كما قالت الأخت بعض المصطلحات غير مفهومة المرجو كتابتها باللغة العربية إضافة أخرى أنا دائما أجد مصطلح البهارات ولا أفهمها المرجو منكم أن تبعنو لي في الإميل بتاعي معنى أنا عندي مجموعة من الوصفاة لاكن البهارات للي معكسهالي علشان مش فهماها.
    وشكؤا جزيرا لكم ياأخواة

  4. الطبق رائع جدا ولذيذ جداً جداً، بس يوجد تعليق صغير لماذا كل الشكر لمنى والعملت الطبق لأ حرام عليكم ، لازم نشجعها أكتر لرانيه رئاس ، حتى تعطينا كمان من هالطعام الطيب اللذيذ

  5. الاخت نور الحمه ابدا ما تنكمش بس انتي اقليها في شويه زيت انا بعد ما اقليها احطها في الفرن شويه وتطلع ممتازه

  6. السلام عليكم مشكورين على الاكلات الطيبة اذا امكن بدنى اكلات عراقية واتمنى لكم التوفيق في هذا المجال

  7. الله يعطيك العافية طبق كثير حلو وسريع والديد اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

  8. رائــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع جداااااااااااااااااااااا

    ولذيذ قوى وسهل جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating