حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

كاتو بالكاكاو

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كاتو بالكاكاو

Raby Z
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • المقادير:
  • 1 6 – عدد بيضات.
  • 2 – مقدار كوبين من السكر.
  • 3 ½ كوبان و من طحين .
  • 4 قالب من الزبدة .
  • 5 كوب من الكاكاو .
  • 6 كوب من الحليب.
  • 7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
  • 8 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • 9 ملعقة صغيرة – مقدار من فانيليا .

الخطوات
 

  • طريقة التحضير :
  • – يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
  • – نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
  • – نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
  • – نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
  • – نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
  • – نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
  • – نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
  • – نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
  • – نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
  • – في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
  • ملاحظة :
  • في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .
  • تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

185 تعليق

  9. السلام احببت هده الوصفة ز ارجت انجازها لكن لم افهم ما هي كمية قالب زبدة يعني كم يساوي قالب زبدة .الرد من فضلكم بللززز . و شكرااا

  10. خطيييييييرة هذي الكييكه .. الحليب سايل ولا بودرة … وبالنسبة للبكنج بودر اذا ماحطيتوه مو منتفخه .. والزبدة هل يمكن استبدالها بالزيت ؟؟ ارجو افادتـــــــــــــي ..

  29. ما هو البديل عن البكنج باودر
    وكيف لي ان اجعل القرشلة التي يغطس بها الدجاج لوكانت مكونة من دقيق عادى ان تنفخ عند القلي بالزيت

  32. انا امممممموت فى حاجة اسمها حلويات خاصة كيك الشيكولا وبلح الشام و انشاء ا.. هاجرب الكيك اليوم باى وشكرن جدا جدا*

  33. انا امممممموت فى حاجة اسمها حلويات خاصة كيك الشيكولا وبلح الشام و انشاء ا.. هاجرب الكيك اليوم باى وشكرن جدا جدا*

  35. مرحبا اصدقائي واعزائي كيف حالكم اصدقائي ما رايكم في طريقة كيك 1كوب حليب 1كوب زيت 2 باكنباودر 2فانيلى4بيضات3كواب طحين

  38. مشكووووووووووووورة على الكيكة الذيذة<<<وحدة كذابة اصلا ما جربتها هههههههههههههههههه بس يلا كل شي منك حلو

  50. شكله حلو مررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره طعمه يجننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن مقاديره سهله كله حلو مررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره وشكرا لك على هذا الكيك الجميل الحلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating