الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

البيتزا اللذيذة

البيتزا اللذيذة

أم سيد حسن
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • العجينة
  • 2 كوب طحين
  • 1 ملعقة سكر
  • ½ ملعقة ملح
  • ¾ كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة خميرة فورية
  • 4 ملاعق زيت الزيتون
  • الصلصة
  • 5 حبات طماطم مفرومة
  • 3 ملاعق زيت الزيتون
  • ملح و فلفل أسود
  • 2 2 ملعقة كاتشب و معجون الطماطم
  • الحشو
  • زيتون أخضر و أسود+ شرائح فلفل كبار+شرائحطماطم+
  • جبن البيتزا+زعتر

الخطوات
 

  • 1- تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتماسك
  • 2-تترك مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة
  • 3-توضع مقادير الصلصة على النار
  • 4-تسخين الفرن
  • 5-فرد العجينة في الصينية ووضع الصلصة الحشو ثم الجبن
  • وأخيرا الزعتر و توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

245 تعليق

  1. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتزا حلــــــــــــــــــــــوة

    شكرا هلبة

  2. لقد نفذت البيتزا من قبل بهذة المقادير ولكن مع المعذرة لابد من اضافة
    بيضة +لبن دافئ بدلا من الماء الدافئ وستجدون نتيجة مبهرة وعجينة مطاطة لذيذة جداااااااااااااااااااااااااا

  3. السلام والرحمه …………….

    من فين اجيب الجبن الي مثل المطاط

    ولكم جزيل الشكر….. الموزريلا من اى سوبر ماركت المهم النوعيه

  4. الله يعطيك العافية ……بس انا بضيف الحليب بدل الماء بتطلع تجنن وبعدين العجينة طرية اكتر من اللي نسويها بالمي …..
    اما بالنسبة للحشوة فانا احط فيها الجمبري واللحم المفروم وشوية دجاج والفطر والتونة وجبنة موزريلا وشدار بتطلع تجنن

  5. هذة اول مرة لى فى اى منتدى وعندى مقادير مظبوطة جدا للبيتزا وطعمها اخطر من بيتزا هت ممطن اضيقة

  6. أنا ما جربتها بس أطلعت على الرسائل, بس عندي ملاحظه على المقادير ليست واضحه أرجوا كتابة المقادير بوضوح .

  7. مشكورة حبيبتى على البيتزا الروعة دى انا جربتها امبارح و مش عارفة اشكرك ازاى انا جربت طرق كتير مطلعتش حلوة زى دى

  8. انا جربتها والطريقه سهله وطعمها روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

    مشكوووووووووووووووووره
    انا عندي طريقه اسهل بس ما بعطيكم
    كيييييييييييييفي لأني قمر

  9. عاوزة أضيف اقتراح عن كيفية عمل الستافت كراست ارفعى اطراف العجينة قليلا على حواف الصينية ثم ضعى جبنة شيدر بسمك اصبع اليد على طول العجينة ثم اغلقى الحواف على الجبنة هتكون زى بتاعة بيتزا هت بالظبط

  10. سلام عليكم انا ما بيتوفر عندي جبنةالبيتزا ممكن استغني عنها او استبدلها بنوع تاني من الجبن مثل الجبنة الصفراء او المثلثات وشكرا جزيلا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating