البصارة المصرية
المقادير
- ¼ كيلو فول جاف بدون قشره
- ربطتين كزبرة خضراء
- بصلة متوسطة
- عدد من فصوص الثوم حسب الرغبة
- قليل من النعناع الجاف ملح و فلفل حسب الذوق
- للتقلية عدد من فصوص الثوم مع كزبرة جافة
الخطوات
- – ينظف الفول و يضاف كمية من الماء كافية لسلقه , تضاف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف و البصلة و الثوم , يجب عدم وضع اى ملعقة اثناء تسوية الخليط لكى ينضج الفول و ندعه حتى يستوي تماماً .
- – بعد تمام النضج , ندع المزيج يبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط .
- – يعاد الخليط للنار قليلا و يتبل بالملح و الفلفل حسب الذوق .
- – تتم عمل التقلية بالثوم و الكزبرة الجافة المدقوقين جيدا و يحمر فى القليل من الزيت و السمن ثم يزين بها وجه الطبق و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هل بمكن استعمال الملوخية المجمدة بدل الناشفة؟؟
ممكن بصاره
تسلم ايديكي يا أم علي أما الكزبره الناشفه تباع عند العطار مطحونه جاهزه أو بذور تحمص قليلا علي النار بعد تنقيتها ثم تطحن
مش عارفة اعمل الكزبرة الناشفة حد يفدنى
الاجابه علي الاستفسار
الكزبرةالناشفه هي حبوب اوبذور الكزبرةوثم تطحن وتستخدم
أكثرمن رائع شكــــــــــــــــراااااااااا لكم
اكلة جميلة وانا بحبها اوى
ما احلى البصارة فى صيام النصارة
اتفضلوا معانا
صراحه انا مبحبهاش بس لما عرفت طريقتها منك بقات اعملها واحبها وعلي العموم تسلم ايدك مشكوره
طريقة تحفة وهيلة وسهلة وموفرة
باين عليها تجنن الطريقة دى بس عاوزة اعرف ايه ممكن يتاكل معاها غير الخبز؟؟
عاوزة طريقة عمل كريمة الشيكولاتة
مشكورة حببتى على الطبق الرائع و الطريقة السهلة الجميلة
طريقه سهله وجيده وانا جربتها من غير الملوخيه وبالنعناع مديها ريحه جنان ممكن اضافه قليل من الكمون عشان الانتفاخات وطعمه مش بيبان
شكرا وجزاكم الله كل خير
ياجميل انت ياشعبى لو عدس كمان بقى يبقى كله تمام
البصاره اكله جميله بس الواحد بياكل منها كتير ويتخن
كنت عايزةاعرف طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
انا بحب الفراخ وجعانة ممكن الفراخ تتاكل مع البصارة ؟
البصارة جميلة
المحشى جميل
محشى بس عوزا فراخ مشوية
محشى كانت طبخة بدل مااحط ملح حطيط سكلر بس كان جميل
أكلة جميلة بس استخدمى الملوخيه الناشفة
مافيش احلى من اكلاتنا الشعبيه المصريه
تسلم ايدك بجدطبق رائع
تسلم ايدك بس نوضع كزبره ناشفه على الثوم ولا نحمر بصل وثوم وتبقى تقليه ونزين بها الاطباق
انا احب البصارة جدا بس انا بعرف ان بنوضع فيها كرات مصرىتسلم ايدك بورسعدية
برده انا دايما اعمله بالملوخيه الناشفه واول مره اعرف النعناع وجزاكم الله خيرا
البصارة اكلة جميلة ولذيذة ما يشعر بيها الا الي يتحرم منها المهم الصحة وبالهناء والعافية فين بصارتك يا امة
هل يمكن اضافة الكرات الى الطبخة
نعم اكلناه اليوم وهو بنفس طريقة الموقع تقريبا واستخدمنا الملوخية في عملها وهو طبق جميل ومن تراثنا المصري بالهنا والشفا
أم جيجي
والله اكله طعمها لذيذ جدا انا اتعلمتها من امي وبعملها لزوجي واولادي بيحبوها جدا جربوها ومش هاتندمو وبالهنا والشفا
البصارة رائعة لكن انا اضع الملوخية المجففة بدل الكزبرة الخضرا وبعمل بصلة مقطعه فالزيت مع توم وكزبرة جافة مع البصارة بعد تشويح البصل وبحتفظ بجزء من البصلة المشوحة عند التقديم فوق الاطباق وعشان الانتفاخ بضع القليل من النعناع الجاف للبصارة جربوها وبالهنا
رحتها تجنن
انا مش بعرف اعملها
هجربها اتهارده انشاء الله واقولكم
للأمانة وصفة جنان – وياريت تجربوا طريقة عملها بالملوخية النشافة
جزى الله خيرا على الايادي المبدعة
اكله جميلة هعملها اليوم
عسل
ساقوم بتنفيزه هزا اليوم من ايام الشهر الكريم واهو نوع من التغير والله هزه الاكله تزكرنى بامى الله يرحمها ادعو لها بالرحمه معى اها ولاموات المسلمين جميعا
ماما عملته وطلع جميل بس بدل متحط الكزبره حطط بقدونس وشكرا
اكله جميله ويمكن بدل من الكزبره بقدونس وبالهنا والشفا
اولا نبدء بسم الله** (اعجبتنى فكرة الديكورات للحلويات وتزين الطباق واتمنى المز يد منها ) سؤالى هو
سٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍــ كيفية طريقة الرز املون
بلون اخضر وازرق والبرتقالى والأحمر الصفر دة انا عرفاة ؟
ارجو الرد عليا وجزاكم الله كل الخير
اريد الاشتراك معكم بالمشاركه الفاعله
اريد ان اعرف طريقه عمل الشكلمه
طريقه سهله وبسطيه جزاكى الله خيرا ياريت توضعو طرق عمل الخضروات المسبكة
هقول لمراتى عليك بس امى كانت بتعملة يجنن بس بيعمل حموضة
طبق جميل لذيذ تسلمى على الوصفة
ممكن اضافة الملوخية بدلا من الكزبرة الخضراء