مشروبات باردة مشروبات وعصائر

كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

الفريق الثاني من مشرفات لكِ
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¾ كوب دقيق
  • ⅓ كوب نشا
  • 1 ملعقة طعام بيكنج بودر
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¾ كوب سكر ناعم
  • رشة ملح
  • ..:: للتزيين ::..
  • اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته

..:: مقادير الكريمة ::..

  • 3 ظرف دريم و يب
  • ½ كوب حليب
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ظرف كريم كرمل بودرة

الخطوات
 

  • ..:: طريقة عمل الكريمة ::..
  • – يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة
  • و الكريم كارمل و يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما
  • – ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح
  • – يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق المزيج
  • لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية
  • – تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن
  • محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة
  • – بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب
  • تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على نصفي الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة
  • – يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع الجوانب
  • ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات الشكولاته
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

117 تعليق

  8. مرحبا انا ريهام ممكن تعطوني طريقة البفاريا وانا عملت الطريقة اللى كنتوا كا تبينها وطلعت زاكية كتيييييييير انا من ارض الوطن غزة

  17. الدريم ويب هي كريمة خفق بودرة تلاقوها في السبورماركت في قسم السكر والجلاتين وتستخدم في تزيين الحلويات

  20. جميله جميله مينفعش طريقة كريمه اسهل من كده بس بجد الكيك رائع وسهل وهل ينفع اضع للكيك لبن عند صنعها

  26. كمية البودر المحددة بالمقادير وهى ملعقة أكل تعتبر كمية كبيرة حيث يؤدى ذلك إلى دخول كمية كبيرة من الهواء بالكيكة عندطهيا وقد تءدى إلى نتيجة عكسية حيث ترتفع الكيكة بشكل كبير نتيجة لوجود كمية كبيرة من الهواء ثم تبدأفى الهبوط المفاجئ

  34. هل النشأ يستخدم في الكيكة الاسفنجية لاني لم أجرب النشأ في الكيكة الاسفنجية أرجو توضيح ذلك مع جزيل الشكر

  36. مشكوره على الكعكه الرائعه وانا عندي اطباق كتير لزيزه بعملها بس المشكله اني ما بعرف اعمل كريمه بنفسي اتمنى انك تعطيني طريقه كريمه تعمل باليد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating