مقلوبه اردنيه
المقادير
- دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
- راس متوسط الحجم من الزهره
- كاسين كبيرتين ارز مصري
- 1 كأس كبيره رز امريكي
- 1 ملعقة صغيره كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون
- ½ ملعقة صغيره بهار الفلفل المطحون
- 1 حبات خمس هيل مطحون
الخطوات
- – ننقع الرز كالمعتاد في ماء لمده نصف ساعه .
- – نسلق الدجاجه و نضع عليها جميع البهارات .
- – نقلي الزهره في زيت حار الى ان تحمر .
- – بعد ذلك نحضر القدر المراد الطهي به و نضع الدجاج المسلوق في القاع ثم نضع الزهره المقليه ثم الارز ونضع على الوجه ثلاث فصوص من الثوم المدقوق .
- – نضع فوقها مرقه الدجاج بحيث تكون في مستوى الارز و لا ترتفع عنه حتى لا يتعجن الارز حيث ان الزهره تاخذ حيز و لكنها لا تشرب من المرق .
- – تطبخ المقلوبة على نار عاليه في البدايه ثم تترك على نار هادئه يعني مثل الارز العادي .
- – بعد النضج تقلب كامله قي وعاء التقديم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
سلام عجبني هدا الموقع كتير لو ظيفينا من فضلك ديكورات المطبخ بسيطة وسهلةبالصور واطباق تكون بالباطاطا باي
وين الملح يا شاطره بس انا بحط بطاطا وباذنجان بتطلع اطيب
الوووووووووووووووو
انا احب هذا الموقع الجميل
اخر جمال تسلمى ياست البنات بس صحيح ايه هى الكريمة الحمرا
يم عجيبييييييييييييييييييييي
هناك بعض المقادير التي لم افهمها
مش مشكلة ما في بين الاردن وفلسطين غير الشيك ما في فرق
اللة يجاك الجنة
نحن بالايضافه الى ذلك نضع مع الزهره ايضا ذره والفلفل بالوانه والجزر والكوسى وباذنجان وذلك بعد قليهم
مو مهم لو انكو متغربين كان حكينا بس كلكو عرب عيب هل حكي
طيب يا ستي فلسطينيه والا اردنيه كلوو واحد ليش عاصه على حالك هدي شوي ما بيصير هيك ولوو
بصراحة الجميع يعلم أن المقلوبة على كافة اشكالها فلسطينية. من أخبرك انها أردنية؟
الاكلة معروفة
تصحيحا للأخطاء المقلوبة معروف انها اكلة فلسطينية وليست اردنية.المنسف هو الاكلة الاردنية الوحيدة لمعلوماتكم، واي اكل آخر ينسب الى الاردن هو فلسطيني لان 80% من سكان الاردن فلسطينية. وشكرا
طبق شهي ورائع وشكرا لكي اختي…..
وين الملح
حلو كثيرا هدا الموقع وحلويات واكلات بتجنن اشكركم كثيرااااااااااااااااااا وشكرا لكم
لم اجربه بعد
واو
نفس الكلام راح اقوله
الاكلات باين عليها حلوه بس المشكله في الوصف بمعنى اخص التوضيح من وين نجيب الصلصه الحمره هذي وما هو المشرووم …؟
المشروم هو الفطر الفقع
it is not that much
انا احب هذاالسندوتش جدا
هذا الطبق جيد جدا
شكرا
رائع جدا يسلمو
اشكركم على هده الصفحة التي تعتبر من اهم الاشياء التي يحتاجها الانسان في حياته للاستمرار
انها الذيذهههههههههههههههههههههههههههههه
حلو الطبق
بس شو يعني الصلصة الحمرى؟؟
ممكن اخذها من الجمعية والا شي؟؟
مشكور والله اجمل
اريدها بالغة النجليزية
اناس هذي السدويش حلوه طعمهاء
this recepie is delisious i like it…..
يسلمو
الطبق شهي جدا جربته وصحباتي جننوا عليه شكررررررررررررررا
شكرا اختى على هده الاطباق الخلوة
احتى انا خبة اكتر هذا المنتدى ولاكن لااعرف كيف اتعمل فيه ممكن ان ترشيدينى وشكرا
قديمه في احلى من هيك
بس شكرا
جميل جدا……..وممكن كمان نعمل اقراص الهمبورجر في البيت لضمان مصدرها والمقادير نصف كيلو لحمه مفرومه وكوب بقسماط وعصير طماطم(واحده فقط) وعليها التوابل المفضله ثم تعجن جيدا وتقطع على شكل اقراص وبالهنا والشفا…….
رائع انا ما جربتوش بس انا عرفته من طريقته هى كتير حلوه وسهله ومضمون جودتها وانا حبه انى اعرف طريقه عمل البرجر نفسه وتسلم الايادى وجزاك الاه كل خير
c’est vrai
très bien
شكرا علي الطريقة الحلوه بس انا ما بدي شي يتخن بحاول يكون صحي اكتر
مالمقصود بالكريمة الحمراء ومشروم جوانج وجزاك الله خير
حلو يسلمو
بس لو ممكن اطلب طلب انا اتمنى انكم تحطو مقادير الخبز الخاص بالهمبرجر وشكرا
طريقه جميله بس انا دائما اعملها
رائع انا ما جربتوش بس انا عرفته من طريقته هى كتير حلوه وسهله ومضمون جودتها وانا حبه انى اعرف طريقه عمل البرجر نفسه وتسلم الايادى وجزاك الاه كل خير
وااااااااو بصراحة طبق شهي الله يعطيكم العافيــــــــــــة …
حلو كتير كتير بدي أشياء أكثر عن الهمبرجر
شهي جدا ولذيد وروعة
ما المقصود بالكريمه الحمراء بالتفصيل الممل
من فضلكم بدي وصفة همبرجر وشكرا
ما المقصودمشروم جوانج
عفوا ….. ما المقصود بالكريمه الحمراء بالتفصيل الممل
وصفاتكم كثير حلوة ولكن من فضلكم بدي وصفة همبرجر وشكرا
من فضلكم اريد وصفة اقراص همبرجر
احسن موقع في العالم والله والله والله