اللحم مع الخضار بالفرن
المقادير
- 2 ¼ كيلو لحم بصلة كبيرة خل بهار لحم
- 3 3 2 ¼ كوب جزرات كوسات بسلة فاصوليا خضراء بطاطا طعام ملح أو حسب الرغبة كوبب صغير زيت
الخطوات
- – يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
- – يقطيع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا .
- – نضع الزيت فى مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر .
- – بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها .
- – نغلق الورقة جيدا بعدها نأتى بصنية خاصة بالفرن بيركس أو أى نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التى فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة .
- – هذة الوصفة جربتها فى عقيقة إبنتى و كانت بفضل الله رائعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
كمممممممم المده فالفرننننننننننن بليييييز اللي تعرف تجاوووووووب
can we make it with lamb meet ? ,and sould the meet be pieces or one big piece?. please answer my question as soon as possible
تسلم الايادى مشكورةةةةةةةةةةة
جميل ولكن مانوعيه اللحم هل مفروم ام قطع كبيره واذا كانت قطع كبيره ما المده المفترضه لوجودها داخل الفرن حتى تستوي
حلو كتير بس ما المدة فى الفرن
اكلات كلها تحفه بصراحه
طعمه لذيذ لكن اللحم لاااا يستوي ابدا جربتها عدة مرات
جربتها 3 مرات وما استوى الحم
روووووووووووووووووووعه خلصنا الصينيه انا و زوجي بس
عاوزه اعرف كل حاجه عن الخضار
يعطيكي الف عااافيه بجربهاااا بس حبيت اعرف يكون الحلم مو مومستويه….
تسلم ايدك انا جربت الاكله ديه وعجبت زوجي جدا جدا
i tried this dish today .it is really wonderful and so delious.thank you sister about this dish and thanks for this nice site
الطبق كنت خايفه منه لمن طلع فوق الرائع وكمان عجب كل الناس الى اكلته بفضل الله وهو صحى جدا
thx for ur receipe
i’d like to know how long do u keep it in the oven? i mean how long does it take to be cooked well.
thank u
شكرا جزيلا انا معجبة بهذا الموقع وياريت طرق لطهى الأرز
صراحة الوصفة كتير طيبة مع زيادة انواع تانية من الخضرا
انا احبكم و برنامجكم جميل
السلام عليكم
الصراحه انا اليوم اول يوم ادخل هذا الموقه الجميل بس في اكلات انا مجربته وبديعه جت مطابقه للي انا اسوي طبعا مشكورين على هذه الاطباق الرائعه ممكن ترسلولي الاشاياء الجديده والسهله السريعه على ايميلي لانه انا موضفه واحتاج الاشياء السريعه
ايميلي هو rafal102@hotmail.com
ومشكورين وجزاكم الله الف خير
قاعده اجرب الوصفه الحين ياااااااااااااارب تطلع حلوه لاني اول مره اطبخ لحم انا جديده بالطبخ توني عروس
انه طبق اكثر من راءع حين اضفت اليه عدة اشياء لم تذكروها
ممممممممممم كتير طيبه انا جربتها وحبيت اشكركم لاني كل يوم انا بطبخ من هذا الموقع الرائع والجميل انشاءالله للامام شكرا للجميع،،،،،،،،
مشكووووووورة ع الطبق رووعة
هذه الوصفة رائعة وأنا جرابتها وكانت لذيذة وأحسل حاجة عجبتنى فيها هى الخضار وطريقة اللحم
أكله صحية ورائعة ، وسر وضع الخضار وفوقه اللحم حتى يتشرب الخضار من مرقة اللحم ويعطيها طعم ممتاز أم نوع المفضل من اللحم طبعاً الفخذ أو الأكتاف أو حسب النوع المفضل من اللحم ، وجميعه طيب بإذن الله ،
بصراحه طبق رائع جربته وطلع جميل اوى وهيكون من الاطباق المضله عندى شكرا ليكى ياام معاذ وعايزين حاجات من دى كتير مرسى
جميله جدا بصراحه موقع ممتاذ شكرا للجميع
رائع جدا
مشكورة وايد اختي على الطبق الرائع لكن شنو سر وضع
الخضار وفوقه اللحم ؟ اذا لفينا القصدير راح تخلط الخضار مع اللحم.
جربتها وكانت جميل جدا واشكرك ولكي مني جذيل الشكر
بعدالسلام عليكم كم مدة أترك االطبق فى الفرن وماهو نوع اللحم المفضل وفى حالة الغنم أى جزىءمنة جزاك الله خير
i want to know what is boharat el lahm
أختي الكريمة منى :
البسلة هي حبوب البازلاء الخضراء .
what is basla?
جزاك الله خيرا يا أمي العزيزة على هذه الوصفة الجميلة الرائعة .
اللهم ارحم والدي كما ربياني صغيرا .