الحلويات حلويات الفاكهة

كيكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كيكة الكريمة بالبسكويت و الفراولة

ريهام الباجوري من منتدى لكِ
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة حلويات الفاكهة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • مقادير الكيكة :
  • 250 علبة بسكويت دايجستيف ( ) مطحونة
  • 100 جرام باكيت زبدة ( ) سائلة
  • الكريما :
  • 250 ¼ مل او ليتر حليب بارد
  • 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
  • 2 375 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( )
  • 397 علبة حليب نستلة مكثف محلى ( )
  • 2 باكيت جيلاتين فراولة
  • صوص الفراولة :
  • ¼ كيلو فراولة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة كورن فلاور
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • ½ كوب سكر بودرة
  • ½ كيلو للتزيين فراولة طازجة

الخطوات
 

  • – اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
  • – ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق .
  • – اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
  • – ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
  • – مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .
  • – طريقة عمل صوص الفراولة :
  • – اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .
  • – قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

84 تعليق

  15. بارك الله لكم ,هذا الطبق رائع.
    أما النشا: فهو نشا الذرة.
    الجيلاتين: هو بودرة الجيلاتين السادة (الغير محلاة أو ملونة).
    الجيلى : هو الجيلاتين المضاف الية الألوان و المنكهات و
    السكر .

  20. الكيكة أخواتي رووووووووووووووووووووووووووووعة لذيذة كثير وسهلة وشكراً لجميع اللي ساهم بتعليمنا ياها…

  21. سؤال ثاني اخواتي ، كيف استطعت اخراج الكيكة من قالب البلور الموضوعة فيه حتى يطلع شكله كده؟ جاوبيني أرجوكيييييييييي وشكرا مرة تانية

  22. الصورة مبينة طيبة كثييييييييييييييييييييييييييييييييييييير بس عندي سؤال لازم استعمل كمية قشطة كاملة 375؟ ولا علبتين كل وحدة 375 يعني الوزن الكلي المستعمل 750 غ؟
    الرجاء الإجابة بسرعة عشان بدي نفذها اليوم

  29. يعطيكي الف عافية على الكيكة الحلوة وتسلمي بس حبيت اعرف كمية الماء وما المقصود بالجيلاتين هل هو الجلاتين الشفاف ام البودر بالفراولة

  33. في الصوص هل نستخدم الجلي؟
    أو ماهو المقصود بالفراولة التي نضعها في الخلاط

    الرد:

    الفراوله المستخدمه في الخلاط هي الفراوله الطازجه و ليس جيلي

  34. ما هو الجيلاتين يقصد به الجيلي او الجيلاتين العادي وكم مقدار الماء المذاب فيه

    المقصود هو الجيلاتبن العادي و يذاب في كميه قليله من الماء

  35. شكله أكثر من راااااااااااااااااااااااااااااائع
    لكن أنا لا أعرف ما هو الكورن فلاور
    كذلك ما هى هذه الكريمة هل تباع فى أى مكان

  36. الحقيقه اني بعدني ما جربتو بس الظاهر انو طيب كتير بس بدي اعرف انو اول شي ضروري يكون البسكوت دايجيستيف يعني اسمو وتاني شي ال كورن فلور شو هوي هل هوي الطحين ارجو الرد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

  42. عزيزتي بسكوت داجستف يكون بجانب انواع البسكويت واذا لم يتوفر بامكانك استخدام البسكوت الساده (بسكوت الشاي)

    بالعافيه

  44. هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااى اخواتى كيكة الكريمة روووووووووووووووووووووووووووووعة ولكم حبى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating