الإفطار

بان كيك بقطع الفراولة

بان كيك بقطع الفراولة

أم مودي
وجبة افطار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب طحين
  • 1 م.ك. سكر
  • 1 .م.ص. بكنج بودر
  • ½ م.ص. بيكينج صودا
  • ½ م.ص. ملح
  • 1 ½ كوب و بتر ميلك ( لبن رائب )
  • -3 م.ك. زبدة غير مملحة
  • 1 بيضة كبيرة.

الخطوات
 

  • في طبق عميق…نخلط مع بعض..الطحين بيكينج باودر بيكينج صودا ملح و السكر…في طبق اخر نخفق البترميلك مع البيض و الزبدة ..ثم تضاف الى الخليط الجاف..و يقلب الخليط
  • تسخن تاوة او مقلا مسطحة(تيفال يا ريت) و لو تمسح مسحة خفيييييييفة بالزيت مش اشكال..يصب الخليط..الى ان تظهر فقاعات على الوجه…يقلب الى ان يكتسب اللون الذهبي من الجهتين..يرفع و تكرر العملية مع باقي الخليط.
  • و يقدم بالحال.
  • افكار للتقديم…توضع طبقات فوق بعض…و قطعة زبدة على الوجه..و الشراب الخاص..و لو فراولة وإلا توت و إلابلو بيريي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

83 تعليق

  1. جربوها بدون البيكربونات واللبن الرائب او البتر ميلك

    ممكن وضع حليب بدل منها
    انا اعملها دائما على الافطار مع تحليت الفطائر بمسحه بمربى الفروله جدا رائعه

  2. انا بنت عمري 12سنة جربت البان كيك بطريقة اسهل ومفيدة للصحة اكثر ولذيذة لحد لا يتصور واللي حابا تعرف الطريقة تراسلني بس .

  3. السلام عليكم ورحمة الله وبركآتهـ

    طبق غاية في الروعة ويعطيكم ربي العآفيهـ

    حبيت اوضح نقطهـ بعد اذن ادارة الموقع

    اختي ام عبدالله المقصود بـ 1/2 يعني نصف

    بيطلع معنا نصف ملعقة ملح .. انـ شـآءالله اكون افدتك

    أجننـ

  4. هناك طريقة اسهل و لا تحتاج الى اي لبن رائب او بيكاربونات الصوديوم فقط بيض و حليب و طحين و قليل من الملح و السلام عليكم

  5. طبق خيالي ينعش صباحي و يزودني بالطاقة الله يعطيكم العافية و مزيد من الأطباق الرائعة التي مافتئت اتطلع إليها

  6. الله الله.. يسلمو إيديكي يا أم مودي، الله يجزيكي الخير يا رب.. أنا عملت الطبق وطلع روعة وخفيف كمان.. والأهم إنه ما أخذ وقت.. وعلى فكرة أنا عملت المقادير نفسها ولكن 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة بدل 3 وفي النهاية وضعت عليه طبقة من خليط العسل مع الطحينة وطلع الحمد لله تمام التمام

  7. شكرآ علي الطبق ولكن عندي سؤال هل البيكنج صودا هي بيكربونات الصوديوم(الكربوناتو) اللي بنحطها في العجه و الفلافل عشان تبقي هشه يا ريت من فضلكم حد يدلني و شكرا

  8. السلام عليكم 0
    أريد معرفة الاتـى :
    هل البيكيج صودا المقصود بها الخميرة ولا شىء آخـر ؟
    برجاء الرد 0وشكرا

  9. السراحه ماقد سويت الطبق بس قدسمعت عنه انو مررررررر لذيذ انشاء الله اجربه تسلم يدك الي كتبت الطريقه

  10. مرحبا شكرا على الوصفه جزاج الله خير بس ايش هو البتر ملك تقصدين فيه الزبادي ولا اللبن

    هو اللبن الرائب

  11. الله على الطبق ايجنن روعه انا سويتها حق زوجي على الفطور وكتير عجبه // بس انا سويت عليه اضافات اولا ما وضعت مع المقادير الروب ولا البكينج صودا تانيا لما سويته كل مره افرد واحده من الاقراص واحط عليها ملعقه شوكولاء ولوز مهروش واحطها في طبق واقطعها الي قطع متاساويه يمكن اكلها بالشوكه // وشكرا

  12. اولادي بحبوه كثير وان شاء الله بدي اجربه بس عندي سؤال عن مقدار البيكنج صودا 21 ملعقه والملح كمان مش عارفه هي 1 أو 2 ارجو الرد اختي الكريمة علشان اجربه قريبا.
    جزاك الله خير ……

  13. طبق جميل جدا وانا من محبيه بس عندى سوال هل البيكينج باودر هو بالفرنسية levure chimique ارجو ان تردو على وشكرا جزيلا على فكرة انا من المغرب

  14. السلام عليكم
    احب اضيف شغلة حلوة
    اضع شريحة بان كيك في صحن التقديم
    واضع على الشريحة قطع الايس كريم وازينها بالمكسرات
    او شراب الكاكاو

  15. هل ممكن ان استبدل بيكينج صودا بالبكينج باودر

    وش يعني لبن رائب هل هو الزبادي واي نوع افضل

    مع التحية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating