كـرواســون
المقادير
- 1 كأس ثلاث طحين
- ½ كأس زبدة
- ½ كأس سكر
- 1 كأس ماء
- ملعقتي طعام خميرة فورية
- بيضتين
- 1 ملعقة شاي ملح
- قليل من السمسم
الخطوات
- توضع الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
- يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
- يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
- تترك في مكان دافئ حتى تخمر
- تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
- ثم تقسم إلى مثلثات
- تحشى المثلثات على حسب الرغبة – جبن او لحم مفروم او دجاج
- تلف على شكل اسطواني
- توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
- توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
بسم الله الرحمن الرحيم . اشكركم على هذا الطبق الرائع
شكرا جزيلا على هده المقادير ررررررررر
كل عام وانتم بخير و الامة الاسلامية
ان شاء الله يصلح معي والله جربت مقادير شتى وما طلع معاي
هذا الطبق رائع جدااااااااااااااااااااااااااا يعطيكم العافيه
انا جربت الكرواسون وطلع اكتر من رائع وعجب اهلي كلهم شكرا لكم
صراحة ابد ابد الطريقة مب مفهومة مقاديرها بشكل اوضح
وضحوها لو سمحتي ..
هل نضع الخميرة جافة ام سائلة مع الماء
أختي العزيزة 00شكرا لك على هذا الطبق الشهيولكن لدي سؤال
هل نخلط العجنة المتجانسة مع الزبده والسكر؟؟؟؟؟؟
ولك جزيل الشكر
بصراحه انا جربته وطلع اكتر من رائع
الصنف والشكل رائع واكيد الطعم ممتاز تسلم الايادى ياجميل
اود ان اعرف ما مقدار الكاس ارجو الرد ضرورى
أشكركم على هذه الابداعات في فن الطبخ كما أشكر كل المشرفين على هذا الموقع والله يعطيهم العافية ودوام الصحة
ممكن تساعدوا أنا عندي السكري أرغب في وصفات لكي تساعدني في التغذية السليمة
شكرآ على الوصفة البسيطة واللذيذة طبعآ
شكرآ على الوصفة السهلة سوف اقوم الان بتحضيرها واتمنى ان تكون النتيجة طيبة
ممكن نحط بيضه واحده ولو بدون بيض شو ممكن يصير ؟؟
لاني ما بحب زناخة البيض
الطبق كان جيد جدا شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا جـــــــــــــــزيلا
بسيطه اوى الطريقه لكن كيفيفه اللف للكرواسون صعبه اوى ياريت تفيدونى فكيقيفه لف الكرواسون
ya rit ti3tina lma9adir bi lGramme wa chokran
الدقيق قليل كتير والعجينه طالعه لينه كيف تتقطع
شكرا يا جماعه علي طريقة الكرواسون الا تجنن انتم فعلا اهل ثقه وتقدير
بسم الله الرحمن الرحيم .
اشكركم على هذا الطبق الرائع
الوصفات بتجنن
شكرا عزيزتي بس ماكأنوا مقدار السكر مره كثير لانه بيطلع طعمه مره محلا ياليت تردي انا طلعت معاااي كذا
كيف يمكن تقطيع العجينه بعد الحشوه رجااء رد
الطريقه حلووه وسهله وانا حجربهااا
اشين طبق مر بحياتي
لذيه ومره حلوة والله يعطيش الصحه والعافيه ويهني زوجش في طباخش
انا عبير من غزة عن جد كثير الكروسان لزيز وشكرا لكم
الصراحة ……
ماعليها كلام … وإن شاءالله بسويها حق عيالي…
شكرا
تشكر
الكروسان
حقيقة مية مية وسهل العمل
شكرا” كتيييييييييييييييييييييير يا قمر ان شاء الله رح أجربها وأدعيلك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أنا أم حسام، جرّبت هذه الوصفة بس العجين تجي سائلة
و ما تصبح متماسكة.. شو السبب
كذلك أرجو منك أن تحددي لي الكميّة بالغرام لا بالكأس
أرجو إجابتي بسرعة.
و شكرا.
أحب أضيف أن كل ما نترك العجينة أكثر كل ما تكون هشة ولذيذة يعني بعد الفرد على الصينية نتركها كمان ساعة وبعد ما نقطعها نتركها كمان ساعة لين ما تخمر زيادة وبعد نبدأ في الحشو ، وبالهنا والشفا
إن شأء الله هجربها بس أنا عندي سئوال عن طريقه الباتيه
…….وشكرا جزيلا
ارجو توضيح كيفه تقطيع العجينه فى المرحله الاخيره بعد تقطيع الدائره الى اربع اقسام متساويه تقسيم المثلثات وكيف تلف العجينه
انا كثير كنت احاول اعمل الكروسون لكن ما كان يؤ كل واللة جربت هذه الطريقه اكثر من رائعه وشكراعلي هذة الوصفة
الطريقة نجحت معاي وشكرا ……….
شكرا على هذا الطبق
بكل صدق جربت أكثر من طريقة لتحضير الكروسون بس ما كنت أنجح بس هده صحيح نجنن شكرا جزيلا
وصفة كنت أتمناها من زمان أشكرك كثيرا
طبق سهل ولديد
اشكركم على الموقع الجميل ان جربت الكرواسون كان روعةوطييييييييييييب تسلم ايدك يا قمر
فقط نود ان نعلم لمن يعمله للمرة الأولى كم من الوقت يلزم لتخمر العجينة؟ مع الشكر
اهلا هي العجين لازم تخمر شي 1/2 ساعة
اهلا هي العجين لازم تخمر شي 1/2 ساعة
طبق لذيذ وسهل جدا.تسلم ايديكى .
الحمد للة انة ادانا نعمة الصراحة وانا واللة بتكلم بجد الكرواسون رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع وانا نفسى اجربة ربنا يحميكى مع تحياتى
ها الكرواسون رائع ونشكرك
طبق جميل وسهل التحضير عاشت الايادي
بصراحه طبق الكرواسون جميل جدا والله