الحلويات تشيز كيك

كيكة التوفي

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

كيكة التوفي

أمل
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كأس حليب نيد
  • وكأس سكر
  • 1 كأس جوز الهند
  • أصبع زبدة
  • ¼ أ بيضات
  • ½ ملعقة بييكنج بودر
  • * مقادير التوفي
  • 1 كأس سكرعلبة قشطه

الخطوات
 

  • نضع الحليب  البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
  • ثم نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب
  • بعد ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
  • * طريقة عمل التوفي
  • يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

105 تعليق

  3. شكرا عزيزتي..
    لكن انا اللي اعرفه واسويه دايما اني احمص الحليب لحاله على النار لين يصير اللون ذهبي..وباقي المقادير بالخلاط..
    كذا حتصير اطعم..

  9. المشكلة في التوفي ييعقدنيييييييييييييييييييييييييييييي !

    السكر يتجمد ويصبح أشبه بالصخور الصغيرة الصلبة !!

    ايش الحل ؟لا تحركى السكر بالملعقه فقط هزى المقلاة

  10. با اخوات ترى نحط التوفي بعد اخراجها من الفرن
    بالنسبة للثلاجة اختياري بس الافضل الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

  18. عشان مايخترب التوفي..جربو سوه في مقلات البيض الانها اسمك…واول ماتحطين القشطه بسرعه حركيها ولا توقفين لين ماتذوب الكتل الي تستوي..و اول ماتخلصينه بسرعه صبيه ع الكيكه لا تترين لين مايبرد الانه عقب مابيطلع حلو>>نصيحة مجرب ترا

  23. مشكووووووووووووووووووووووووووورة على الكيكه صراحة على كيف كيفك ومشكورة أختي تهاني على النصائح العسل يا عسل^-^ الكل سألني عن الوصفة ياااااي وناسة^_^$ ^-^

  26. مشكوره بس للتوضيح لاني اسويها من زمان
    التوفي اللي يكلكع معاها ماكانت تحرك بطريقه سريعه لانه اذا حطيتي السكر في الصاج على نار هادئه الى مايذوب بسرعه تفكين علبة القشطه ونبعدينه شوي عن النار وتحطينها وتحركين بسرعه ورجعيه للنار وكملي اذا ماكلكع برافو ضبط معاكي وبالنسبه للكيك الحليب البودره اي نوع حمصيه مع الزبده على النار الى مايصير اللون اللي تبغيه يعني بني غامق او فاتح براحتك وحطيها على جنب واخلطي في زبديه البيض والسكر والبيكنج بودر وزيت اوزبده براحتك الى ماتختلط وحطي عليها الحليب اللي حمصتيه وحركيه بالملعقه مو الخلاط وبحركه وحده علشان الهوا وجوز الهند اختياري وافضل ماتحطيه علشان الكيك مايتفتت وحطيها في الفرن وعلى ماتحمر من تحت ومن فوق جهزي اللتوفي زي ماسبق وشكرا حبيت اوضح للاخوات فقط وللافاده؟؟؟؟؟

  36. اختي ماقلتي متي نحط التوفي في الاول ونحطهم مع بعض في الفرن والا في الاخير وبعد كذا يحتاج نحطهم في الثلاجه والا مو لازم… شكر لك

  40. ممممممممممممممممممممققققققققققققققققققققققبببببببببببببببببوووووووووووووووووولللللللللللللل

  43. انا اسوي كيكة توفي من زمان بس وايد صعبه مع انها حلوه بس راح اجرب هذي ان شا الله تكون حلوه واستغنى عن الطريقه الاولى لان هذىواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد سهله

  46. السلام عليكم

    يسلموووو خيوتي بس عندي سؤالين

    الأول : شلون نحمر الحليب

    والثاني : أصبع زبدة يعني كم كوب؟؟!

    واني بإنتظار ردج

    الرد:
    الحليب المستخدم هم الباودر لذلك تضعيه مع الزبده علي النار و تقلبيه حتي يتحمر
    اصبع الزبده = 1/2 كوب زبده

  47. شكرا لك ياغاليتي
    وعلى أطباقك الجميله واتمنى لك التوفيق
    بس سؤال لوسمحتي!!!!!!!!!!!!!!!
    الحليب بودره أو نحط عليه ماء؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    وشكرا مرررررررررررررررررررررررررره

  48. بصرح انه بل مره حلو لكن غير ه احلى لكن ان جربته ما نفع انا بل مرة حزينة من مشكلة عمل الكيك وووووووووووووووحرام

  50. مشكوووووووووووووورة وجزاك الله خير بصراحه فكيتيني من ورطه
    كان عندنا ضيوف قلبت كتب الطبخ مالقيت كيكه سهله الحمدلله هلحين لقيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating